油豆腐要不要切

1、油豆腐一定要從中間對半切開，因為如果不切開的話，油豆腐是不容易入味的。

2、在炒油豆腐的時候最好用大火快炒，因為這樣各種食材的營養流失比較少，而且也熟得比較快。

油豆腐可以說是一種百搭的食材，因為它和很多食材搭配起來都能做成非常美味的美食，就算是油豆腐自己作為主要材料，也能夠做出很多比較好吃的美食來。

油豆腐要不要切

豆腐是最好是切開的，因為切開之後可以讓它更入味，而且吃起來的時候也更加的好吃一點點。 做寶的時候，大豆有俯視，不要切開，做保的時候大豆大油豆腐應該要切開。油豆腐切不切都沒問題，切開也可以，不用切也可以的，油豆腐一煮水就進去了。