粗粒玉米麵餅子做法
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食材用料: 粗玉米麵400克、豆麵180克、普通麵粉20克、涼水570克丶小蘇打8克
步驟:
1、除了水之外的材料混合均勻
2、加入570克涼水拌勻 ,不要有乾粉 ,然後蓋保鮮膜靜置一小時 
3、平均分成6份 ,用手塑型 ,大小差一些沒關係 ,厚薄差不多就行。
4、放到籠屜裡靜置一會 ,鍋里加足水,大火燒水 水開後座上籠屜,上汽以後中大火15分鐘後關火 ,悶3分鐘開蓋。
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