土灶鍋巴的做法大全

主料

米飯200克

花生油200克

芝麻適量

方便麵調料包1袋

1、當天吃剩的白米飯。也可以根據自己的喜歡用小米飯，成品就是小米鍋巴

2、挖一勺米飯放在保鮮膜上面，按壓瓷實以後，用擀麵杖擀平，成餅狀

3、米餅上面撒上芝麻和方便麵調料的粉包

4、鍋里加入花生油燒熱，油一定要多，要使米餅能漂浮起來

5、油熱到7成熱的時候，把米餅放進去油炸

6、小火炸制兩面金黃，米餅堅硬，而且在油鍋中沒有小泡出現，完全炸幹水分就可以控油出鍋了

土灶鍋巴的做法大全

1、土灶煮大米飯留下鍋巴烘乾或晒乾儲存，取適量掰碎，放入電飯鍋內加入二至三倍的水，煮飯功能鍵開煮。

2、燒開後再燉五分鐘，再燜五分鐘左右即可。