牛舌頭有多長

牛舌頭一般有20-30釐米長，有的甚至能達到50釐米，正因為長舌頭牛可以輕鬆的捲起草料，舔舐鼻子。

牛頭，可供食用。粵澳地區多叫“牛脷”。某些市場賣的舌頭立即可食，但生的、煙燻的或粗鹽醃的舌頭常買到，煮後不論熱用冷食、加不加調味料都不錯。鹽醃舌頭通常是擠過汁的煮熟切片，一般採冷食，生舌頭可加葡萄酒溫煮，或水煮後添各類配飾上桌。牛舌和小牛舌最為常見。