大莊園羊肉卷配料表
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羊肉卷配料裡有鹽和水可能這是調理羊肉卷,這種羊肉卷的配料一般是“牛肉、水、食用鹽”,簡單說就是醃製過的,所以說羊肉卷肉質很差。真假羊肉卷首先可通過紋理看出來,假羊肉的白肉和紅肉是分開的,白是白,紅是紅,一塊一塊的假羊肉卷紋理粗糙,切片後瘦肉多,呈大片狀。
真羊肉的白肉和紅肉是相接的,紋理很清晰,而且很自然。
真羊肉卷則紋理細膩,切片後含有白色條紋。
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