為什麼幹米線比溼米線貴
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原材料不一樣,溼米線是用酸米漿榨出來呢,,幹米線是米壓的,水米線的營養價值要比 幹米線的高很多呢
米線(米粉條)又名米粉、米絲或米麵,是我國有悠久歷史的傳統食品,既可作為主食,又可作為小吃,是南方數省人們經常食用的米制品。
米線是以直鏈澱粉含量在20%-25%、中等膠稠度的新鮮大米為原料,經過除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷卻等一系列十多道工序所製成的一種條狀的米制品。
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