蘋果疙瘩湯的做法

主料：麵粉適量

輔料：蘋果一個，香菇2個，香蔥2顆，香菜一顆，雞蛋一個，木耳少許金針菇少許

調料：鹽適量，雞精少許，香油適量，西紅柿醬2勺，海鮮醬油適量，胡椒粉適量

做法：1.準備食材，蘋果去皮洗淨，切丁，木耳提前焯水。

2、香菜、金針菇切成小段，木耳切絲，香菇和西紅柿切小丁，蔥切成蔥花花，雞蛋打好放碗裡攪拌均勻。

3、面粉用水拌成絮狀。

4、起鍋燒油，油熱把小蔥放進去，加西紅柿醬，海鮮醬油、翻炒，再把香菇、金針菇、木耳倒進去翻炒斷生。

5、裡面加開水煮開，把面絮倒進去第一次水開後把雞蛋沿著鍋邊倒進去，放入蘋果，接著加鹽、雞精、胡椒粉，香油即可關火，撒上香菜和蔥花即可出鍋。

蘋果疙瘩湯材料：

蘋果，青菜，雞蛋，麵粉，生抽，鹽，雞精，胡椒粉，水，油。

疙瘩湯做法：

1、首先把蘋果去皮，對半切開，切成小丁備用。

2、接著拿出自己喜歡吃的青菜，切碎，備用。

3、碗中放入兩勺麵粉，打入兩個雞蛋，加入適量的水，用筷子攪和成麵糊。

4、起鍋放油，下入蘋果丁加比較多的水。

5、接著放入青菜，翻炒均勻後，煮個1分鐘。

6、找個漏勺，放入麵糊，用湯勺按壓轉動，讓麵糊變成小疙瘩掉到底下的湯中。

8、弄好麵糊後，加入生抽，鹽，雞精，胡椒粉，打入一個雞蛋液，攪拌攪拌。9.麵疙瘩湯，完成。