粳米是晚米嗎

是的。粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每 日食用，百吃不厭，是天下第一補人之物。

粳米又名大米，有早、中、晚之分，北梗涼，南粳溫赤粳熱，白粳涼新粳熱，陳粳涼。煮粥最養人，老幼皆宜。黑米，晶瑩柔潤，產於陝西省城固縣。