圓紫菜做法

材料：豬瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。調料精鹽適量，胡椒粉少許，胡蘿蔔汁3大匙。

做法

1、把紫菜先泡開，然後清洗乾淨。豬肉切成小塊，青菜也切成小塊，這樣準備工作就做好了。然後把豬肉放到水裡過一下，去掉表面的一些雜質，水一定要倒掉，然後把鍋子也擦乾淨。

2、花生放入鍋中，加清水煮熟去皮。鍋中加8杯高湯燒沸，下入豬瘦肉塊、胡蘿蔔汁、精鹽煮至熟透時，再加入西芹、花生、紫菜及調料煮至入味，出鍋即可。

適量油鹽調料適量

烹飪步驟 6步

步驟1

水燒開

步驟2

倒入湯圓

步驟3

碗裡放入熱水

步驟4

湯圓燒開轉小火

步驟5

湯圓浮起

步驟6

起鍋放入紫菜蝦皮以及調料