什麼意思 電炒飯

電炒飯是一個調侃的梗，四川的口音電和蛋比較接近，有時候會把蛋炒飯說成電炒飯。蛋炒飯，是一種常見菜餚。傳統的蛋炒飯的做法是將水煮開沸騰後，將洗乾淨的米倒入水中過濾撈出，記住，一下下就可以了。然後，將米放在爐子上蒸熟後，與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯，不僅米飯香和蛋香不會混合，而且米是一粒粒分開，不會粘在一起的。