保鮮肉和鮮肉的區別

我們在正常生活中遇到的保鮮肉和鮮肉的根本區別就是一個是排過酸冷凍肉，一個是新殺的豬肉，經過正規的檢疫，然後出現在市場裡面的新鮮豬肉。

一般超市裡賣的都是冷鮮肉，也就是說是保鮮肉，是經過排酸以後的豬肉，也就是說他是經過冷凍的豬肉。