瓢瓜的皮和瓤能吃嗎
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瓢瓜皮不可以吃、瓤可以吃。
瓠瓜除了外皮可能會有農藥殘留導致不可食用之外,其餘部位都可以食用,不過需要注意的是這都僅限於處於幼果時期的瓠瓜和甜瓠瓜。成熟後的瓠瓜食用價值會迅速流失,通常不作食用,大多數會用作藥材或容器使用。而瓠瓜分為甜瓠瓜和苦瓠瓜,其中甜瓠瓜是我們正常可食用的瓠瓜,苦瓠瓜則是具有毒性的、不可食用的瓠瓜。
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瓢瓜
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