山藥清洗妙招

手上戴手套

防患於未然，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套，或在手上套個保鮮袋，杜絕手部面板與粘液直接接觸。絕對值得借鑑的好方法。

用醋清洗

洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鐘後，這樣可以破壞山藥皮上導致手癢的皁角質。這種方法不危險但是效果沒那麼明顯。

白酒、肥皂洗手

用肥皂洗手，然後擦些白酒在手上，讓其自己揮發，揮發後再用肥皂洗手，即可止癢。

可以用清水洗掉山藥表面的泥土再削皮，也可以帶一次性手套，把山藥皮削掉，將削好皮的山藥放在盆裡洗乾淨，然後切成薄片，可以切成菱形或者三角形。