百香果果皮如何製成香料

把百香果皮切成細條以後，把它放到陽光下攤平以後晾晒，大約2到3天就能讓它們脫水變成。把晾乾以後的百香果皮收起來，放到陰涼通風的地方儲存，平時可以取出直接泡水喝，也可以在做湯或者燉肉時加入適量百香果皮，能起到一定的提味增鮮作用。