黃花苗怎麼醃製存放

用料：黃花苗適量，鹽適量，調料適量

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準備黃花苗。如果有條件的話自己去上坡上採摘。也可以從別人那買一些。去掉根部，用清水清洗乾淨，控水備用。根部也可以洗淨晾乾熬水喝。

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把控好水的黃花苗在案板上切的碎一些。

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裝在一個乾淨沒有水的容器裡。

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加入鹽和調料，用手把鹽和調料把黃花苗拌勻。

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這樣醃製一天。因為黃花苗的葉子比較厚，鹽和調料入味需要一段時間，所以醃製好後放置一個晚上第二天再吃。

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吃的時候調入一些芝麻油攪拌均勻更有味道。