岩漿豆腐做法

用料

北豆腐(老豆腐) 2塊

鹽 少許

橄欖油(植物油) 少許

孜然 少許

亨氏番茄辣椒醬 少許

超簡易岩漿豆腐的做法步驟

步驟 1

我買的大塊豆腐，切成了8塊，別太小，扁片，正反兩面撒鹽(不用太多，後面還有醬料)

步驟 2

豆腐正反面上刷一點點點橄欖油(植物油)，放入平底鍋中火煎，煎好一面再翻動，以免碰壞豆腐，兩面煎好後撒上孜然，盛入無水盤子

步驟 3

每塊豆腐上擠一點亨氏番茄辣椒醬(泰式甜辣醬也好吃，實在沒有番茄醬也勉強，口味會變)