黃豆要燉多久

要一個多小時

其實黃豆都是我們家中常備的，那可是很有用的一種食物，平時大家可以把它燉湯，或者榨豆漿來喝，味道香香的，還能給身體補充能量，而且這個黃豆富含豐富的蛋白質，吃飯也是比較多，一般在菜市場裡面都是買的到，價格反正非常便宜，一斤也就五塊左右，那黃豆要煮多久才會熟爛呢

在我看來，黃豆一般煮上一個多小時也就能熟，我個人比較喜歡用它燉排骨湯，到時候把山藥，蘿蔔削掉外皮切成小塊，把排骨洗淨剁成幾塊，把黃豆加水泡兩個小時，然後把它們放在鍋裡撒些調味品和水，煮上40分鐘也就行。

黃豆需要煮10分鐘左右才能煮熟。

黃豆是豆科大豆屬的一年生草本，含有大量的營養物質，並且一般為乾製品，所以在食用前需要浸泡，但是浸泡的時間不宜過長，一般在15個小時以內為佳，時間過長容易導致黃豆變質。

黃豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。

黃豆很容易燉爛，大約用一般的鍋只要燉一個小時左右就可以了。如果時間太長營養會丟失一部分，並且也有奌太爛口感不好。黃豆營養價值很高，常吃黃豆對人體健康很有好處。黃豆的吃法很多，可以做出多種美食。