凍幹榴蓮幹是真榴蓮麼

是的，凍幹技術就是用零下40-50攝氏度的溫度來將榴蓮肉急速冷凍，果肉裡面的水分變成了冰，然後用真空乾燥的方式開包裝，可以鎖住榴蓮的營養，口味是乾硬的，但是榴蓮味是沒有減少的。當然現在市面上也有一些不良的生產商製作口味相似的，假的凍幹榴蓮。