餡餅的製作方法商用

原料

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麵粉 (500g)

胡蘿蔔 (100g)

茴子白 (100g)

木耳 (100g)

粉絲 (100g)

雞蛋 (2個)

蔥姜 20g

鹽 5g

十三香 2g

雞精 2g

耗油 10ml

1/容器中倒入麵粉，開水和麵。手沾油揉勻。表面再抹上一層油。蓋上保鮮膜，醒發半小時

2/起鍋燒油，放入蔥，姜炒香，再放入胡蘿蔔絲。茴子白，木耳。鹽，十三香，雞精。蠔油，粉絲，雞蛋碎。炒至段生

3/醒好的面擀成麵皮，包入餡料。電餅鐺中刷油，將餡餅放入電餅鐺中。烙至兩面金黃即可

4、美味又好吃的餡餅的製作方法商用完成開吃了。