滷豬手要切嗎

滷豬手可以切塊，也可以用手撕開。

滷豬手是一道滷製品當中很好的產品，也是很受大家歡迎的。

滷豬手的做法是用老滷湯滷製而成，滷豬手的關鍵性問題是要掌握好火候，滷湯燒開後放入豬手，大火滷10分鐘，然後關火燜一個小時左右，這樣的做法是豬手不會收縮很厲害，保證了豬手的原型

我家是東北的，滷豬手是整個放到滷水裡滷的。吃的時候用手掰開就可以了。還有一種吃法就是滷的味道淡一點，吃的時候沾蒜醬吃。