鮑家魚做法

食材：小鮑魚10只左右、香菜一小把、韭菜三根左右、鹽適量、麻油一勺、料酒少許、花椒一小勺、紅幹辣椒5根左右、冰糖幾塊左右、辣椒醬、雞精、耗油適量

方法/步驟：

1、首先，我們將買來的鮑魚洗淨，之後起鍋燒水，倒入鮑魚。

2、水沸之後，大約在鍋中煮上一分鐘撈出即可！

3、之後我們起鍋燒油，倒入切好的幹辣椒塊，辣椒醬。

4、再倒入麻油，花椒。

5、添水（一碗水）適量的鹽，雞精以及耗油、料酒。

6、大約煮至水分微少放入冰糖調鮮（白砂糖也行）。

7、之後放上切好的韭菜曾味。

8、最後收鍋，撒上些香菜即可！