100克油豆腐有多少個

100g油豆腐20個左右，優質油豆腐色澤橙黃鮮亮，而摻了大米等雜物的油豆腐色澤暗黃。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。

油豆腐既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料

100克油豆腐有多少個

答100克油豆腐有多少個（15-20個左右）。

【食材】

油豆腐300克、韭菜一把、肉末100克、蒜一個、紅辣椒2個，生抽4勺、蠔油1勺、鹽、糖、水、食用油適量

【具體做法】

1、從市場豆腐攤買的油豆腐，對半剪開，這樣更入味。

2、鍋中放入肉末煸炒變色，放入蒜末、紅辣椒炒出香味。加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺鹽、1勺糖、1碗水，大火燒開。

3、放入油豆腐小火煮3分鐘，讓豆腐充分的吸收湯汁的味道。

4、最後再放入韭菜段，這樣可以提一點鮮，翻炒至韭菜斷生，大概半分鐘左右，即可出鍋裝盤。