晒甜麵醬的家常做法大全
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【自制甜麵醬】
原料:食用油50克,麵粉1000克,黃豆醬油150克,白砂糖250克,老抽適量。
做法,1:鍋內加入底油燒熱,5成油溫時下入麵粉,小火慢慢炒勻。
2:在加入黃豆醬油,老抽上色,適量純淨水,少加點鹽攪勻。
3:倒入白糖,開小火慢慢炒至融化,見醬粘稠就可以關火了。
4:自然涼透後,裝入消毒後的玻璃瓶中,密封儲存即可。
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