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廣西大米紅糖蜂窩發糕配方

廣西大米紅糖蜂窩發糕配方

廣西大米紅糖蜂窩發糕配方

材料:米粉110克,中筋麵粉110克,水180克,紅糖22克,酵母2克,泡打粉2克做法

1、米粉加入麵粉

2、倒入水,紅糖,酵母和泡打粉,(泡打粉選擇無鋁的)

3、攪拌均勻

4、模具事先塗油

5、將麵糊倒入

6、醒發至表面有很多氣泡,並漲上一些

7、再蒸20分鐘左右即可

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