怎樣煮茶葉蛋更入味

首先把雞蛋煮熟然後關火，用勺子把雞蛋皮敲裂，整個雞蛋都敲出裂紋，再往鍋裡放入醬油茶葉鹽花椒八角等調料繼續用小火煮十分鐘左右，關火繼續燜，這樣煮出來的茶葉蛋特別入味。