粉腸怎樣洗得乾淨又不掉粉
- 心理
- 關注:1.5W次
洗豬粉腸方法如下:
粉腸洗外面,裡面不用洗,洗之前用手感受下哪裡有異物,擠出來就行了。
用麵粉及醋分別洗多遍。
買回來的豬腸清洗前加些食鹽和鹼,可減少其豬粉腸的異味。
用淘米水清洗豬粉腸效果也很好。
用酸菜水洗豬腸,也可以將其腥臭味基本消除。
把豬粉腸腸外壁沖洗乾淨,用筷子把小腸翻過來,內壁朝外,倒些食用油,反覆不斷的搓洗,當粉腸內壁的粘物狀會自己脫落,再倒入清水洗乾淨,水滴乾,然後再放入鹽巴,倒入一小勺醋和一小勺酒(我們常用的料酒)再反覆搓洗。搓洗均勻,放入清水洗清。撈起,水滴乾,放入盆中,燒一壺開水,把粉腸泡在開水中2-3分鐘後,撈起來洗乾淨。這樣就可以了
豬粉腸是要清洗裡面的,把外面的白色脂肪扯掉,不要把腸膜撕破,翻轉腸子,用鹽搓洗,清水洗淨,在翻轉回來,再洗淨就好了。洗淨豬粉腸的方法有很多種,鹽、麵粉、醋任意一種材料來搓洗豬小腸,洗過後再用清水將搓洗下來的雜質沖洗乾淨便可。
標籤:
粉腸
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/x6nwwe.html