酸甜拍黃瓜的涼拌做法

食材:黃瓜一根，鹽5克、生抽一勺、白糖15克，陳醋2勺，芝麻香油少許，大蒜5瓣。

做法步驟

1．先把黃瓜洗淨去掉頭尾。2．用刀把黃瓜皮稍微刮一下。用刀背把黃瓜拍扁。

3．拍好後切段。

4．把大蒜剁成蓉，越碎越好。

5．把黃瓜放入乾淨的盆中，加入蒜蓉。

6．加入鹽、生抽、白糖。

7．再加入陳醋和芝麻香油。

8．拌勻後最好放半小時，中途攪拌一下既可。