河南長垣燴麵發源地

燴麵發源地是河南鄭州

河南燴麵是“中國十大面條”之一，燴麵是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，湯好、麵筋道、營養高，以味道鮮美，經濟實惠，遍及全國。燴麵以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬麵條的麵食。

長垣燴麵發源地是東街那家，1979年開店，沒有招牌店名，臨街兩口大鍋，放滿羊肉，突突冒熱氣，燴麵直接下煮肉鍋裡，那時羊肉便宜，8毛一碗燴麵，能盛幾大塊羊肉，那羊湯也是濃香，鮮美，現在是想起真的是回味無窮啊！