丸子熟了太鹹怎麼補救

丸子熟了太鹹只要做丸子湯時少放點生抽，不再放鹽，丸子吃起來就不那麼鹹了。丸子在炸時先炸幾個嚐嚐，如果丸子鹹了，可以在準備炸丸子的糊裡再放些疏菜和少須麵粉，再放兩個雞蛋攪勻，然後再做成丸子炸制，這樣炸熟的丸子就不會再鹹了。前面炸熟的鹹丸子做湯吃即可。