天津麻糖做法
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用料
熟白芝麻 200克,熟亞麻籽 80克,麥芽糖 80克,白砂糖 70克,水 70克
做法步驟
1、白砂糖 麥芽糖 水倒入不粘鍋中火加熱
2、剛倒入時可以攪拌一下,糖完全融化後 就不要攪拌了
3、加熱到琥珀色,用筷子挑一點 到一個放有清水的碗中,糖馬上凝固變硬就可以了
4、調小火,倒入芝麻混合均勻 再關火
6、有溫度不粘手 就可以切塊了,不要等到完全冷卻後再切,容易碎
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