酸菜魚澆油怎麼激發麻辣香 心理 關注:5.84K次 首先,在鍋裡燒熱油,把洋蔥,桂皮,蔥段,花椒等調味料放入油中小火慢炸等油燒熱了撈出,可以用一根筷子在鍋裡試一下,看筷子周圍有沒有小氣泡,如果不放心可以先用調羹舀一勺小試一下。酸菜魚上放花椒,小米辣,辣椒粉,油潑在辣椒上發出滋滋聲,有密集小泡,且沒有糊味,就可以繼續淋油了,一邊淋一邊用勺子攪拌,控制溫度即可。 標籤: 澆油 麻辣 激發 酸菜魚 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/yw7x1l.html