陝西牛肉小炒做法
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第1步、牛肉按紋路切薄片。
第2步、放入適量鹽,生抽,胡椒粉醃製半小時。
第3步、青辣椒,小米椒切圈,嫩姜切絲。
第4步、大蒜切片。
第5步、芹菜切長段。
第6步、起鍋燒油,油溫五成熱放入青紅辣椒,嫩姜爆香,加入適量鹽。
第7步、加入牛肉翻炒。
第8步、炒大概3分鐘左右。
第9步、加入生抽調味。
第10步、放入芹菜。
第11步、炒2分鐘左右。
第12步、成品出鍋。
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