![陝西牛肉小炒做法]( "陝西牛肉小炒做法")
- 第1步、牛肉按紋路切薄片。第2步、放入適量鹽，生抽，胡椒粉醃製半小時。第3步、青辣椒，小米椒切圈，嫩姜切絲。第4步、大蒜切片。第5步、芹菜切長段。第6步、起鍋燒油，油溫五成熱放入青紅辣椒，嫩姜爆香，加入適量鹽。第7步、加入牛肉翻炒。第8步、炒大概3分鐘左右。第9步、加入生抽...
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![小炒香乾千張的做法]( "小炒香乾千張的做法")
- 主料白菜120克，香乾80克，千張60克輔料醬油適量，鹽適量做法步驟1、食材：白菜、香乾、千張2、將白菜清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、將香乾放在案板上切成絲，待用。5、將千張放在案板上切成絲。6、放入大碗中，用熱水泡一下，待用。7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜翻炒翻炒。...
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![小炒蘿蔔絲的做法]( "小炒蘿蔔絲的做法")
- 材料：白蘿蔔1根，蔥5根，姜1片，青椒1個，五香粉，醬油，鹽，雞精，食用油做法：1.白蘿蔔切成細絲，撒點鹽，20分鐘後，殺出蘿蔔絲和水分2、蔥切末，姜切絲，青椒切絲3、鍋中倒食用油，下蔥，姜，青椒爆香，下入蘿蔔絲，大火翻炒，加入鹽，雞精，醬油，五香粉翻炒均勻，阿蔥花即可出鍋。用料：白蘿蔔500g，鹽5g，油10g。做法：1、將...
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![周么姑小炒牛肉做法]( "周么姑小炒牛肉做法")
- 食材：牛肉，青尖椒，大蒜，生抽，老抽，鹽，白胡椒，澱粉，料酒，油。做法：1:將牛肉清洗乾淨，切成薄片。2:大蒜切末，青尖椒切段3:將切好的牛肉放入盤中加生抽、老抽、白胡椒、鹽、料酒攪拌均勻。4:加適量的清水，可以使牛肉更加嫩滑。5:加澱粉攪拌均勻，在加食用油攪勻，這樣牛肉下鍋更容易炒散，還能鎖...
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![劉羅鍋裡面的小炒肉是啥意思]( "劉羅鍋裡面的小炒肉是啥意思")
- 宰相劉羅鍋春娘小炒肉是有個叫春孃的事是和申府上的廚娘，她會做的拿手菜是小炒肉，後來被叫做春娘小炒肉，因為春娘到了出嫁的年齡就離開了和府嫁了人，春孃的丈夫是個商人長年不在家，後來春娘為了見皇上一面就整天不著家，可她見到的是假皇上。...
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![小炒黃牛肉正宗做法四川]( "小炒黃牛肉正宗做法四川")
- 主料牛通脊肉一塊，300克輔料小米椒50克  香芹100克調料耗油30克  醬油20克  鹽5克  蔥花10克蒜15克   薑末10克做法步驟1、牛肉切成長6釐米寬4釐米厚2毫米的薄片。2、牛肉片放入碗中，加入鹽，蠔油，土豆澱粉，醬油，調和油醃製10分鐘...
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![小炒黃牛肉裡面像銀耳的是什麼]( "小炒黃牛肉裡面像銀耳的是什麼")
- 小炒黃牛肉裡面像銀耳的是黃牛的小白脛，黃牛肉中除看得到的粗大的脛，還有很多細小的白脛遍佈在裡面，炒熟了就會看到。...
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![紅辣椒小炒肉的做法]( "紅辣椒小炒肉的做法")
- 用料:紅辣椒2個、豬肉500g、生抽適量紅辣椒炒肉的做法:紅辣椒切成片狀備用。白水煮肉至九成熟，煮的過程中，可在鍋裡放點冬瓜或蘿蔔等，煮出來的菜就會有濃濃的肉香味啦！肉煮好後撈起，切薄片。鍋中倒入少許油（肥肉會炸出油），七成熟後放入肉片，翻炒兩分鐘左右，再放入紅辣椒，倒適量生抽...
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![小炒黃牛肉怎樣炒又嫩又好吃]( "小炒黃牛肉怎樣炒又嫩又好吃")
- 食材：牛肉、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、黃米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、鹽、食用油、澱粉、生抽、雞精做法：1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，鹽，澱粉，少許食用油抓勻醃製15分鐘2、青紅椒切塊，蔥切段，黃米椒切粒，泡薑切片，姜蒜切米3、鍋熱油後將牛肉放入快速滑變色盛出4、鍋放油爆香姜蒜，放米椒...
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![小炒洋蔥黃牛肉的正宗做法]( "小炒洋蔥黃牛肉的正宗做法")
- 黃牛肉洗淨，然後冷水上鍋放生薑料酒焯水，然後把黃牛肉放高壓鍋壓30分鐘撈出切片，起鍋燒油放生薑蒜沫幹辣椒花椒洋蔥絲爆香，放入黃牛肉片，然後放鹽料酒生抽老抽翻炒入味出鍋...
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![線椒小炒肉]( "線椒小炒肉")
- 主料豬五花肉3兩，青線椒一把輔料大蔥半根，生薑一塊，蒜子兩粒，鹽少許，食用油一勺，料酒少許，白糖適量，雞粉適量，生抽少許，蠔油適量步驟1、準備豬五花肉3兩左右，洗淨後切成薄片，放入盆中。2、洗淨的青線椒一把，我們先去掉根部，然後斜刀切成片，放入盆中備用。3、下面切一點配料，大蔥半根切成...
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![小炒五花肉家常做法]( "小炒五花肉家常做法")
- 1、材料：五花肉150克、青紅尖椒各適量。輔料：生薑、大蒜、蔥、五香粉、料酒、雞粉、醬油、白糖各適量。2、五花肉洗淨切成薄片，青紅尖椒切成圈，生薑與大蒜切片，蔥切段3、熱鍋放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油4、加入兩小勺料酒，炒勻再放入兩小勺醬油，翻炒均勻5、下入生薑與大...
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![家常小炒吸引人的文案]( "家常小炒吸引人的文案")
- 幸福的味道之家常小炒。我很喜歡做美食，最主要的原因是我喜歡做美食的過程，喜歡一個人和食物之間的交流，喜歡看著香氣撲鼻的美味佳餚出鍋的時候，我更喜歡和家人圍坐在飯桌上的情景！這道帶有滿滿滋味的家常小炒就是我的一道創意菜！用料簡單且家常，但是隻要是吃到這道菜就會感覺一...
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![魚香茄子的做法家常小炒]( "魚香茄子的做法家常小炒")
- 主食材：茄子500克輔料：小蔥2根，生薑1塊，大蒜2瓣，生抽10克，澱粉1勺，豆瓣醬1勺，白醋1勺，醋10克，鹽，味精1、茄子洗淨去蒂切條放入鹽一勺白醋2克澱粉一勺拌勻醃製5分鐘。2、姜塊切末大蒜2瓣切末小蔥2根切蔥花備用3、小碗中放入鹽一勺白糖2勺生抽10克醋10克、澱粉1勺清水適量調醬汁。4、...
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![西紅柿小炒疙瘩白怎麼做]( "西紅柿小炒疙瘩白怎麼做")
- 疙瘩白又稱麵疙瘩，是一道有湯有面很好吃的湯面，尤其配上西紅柿做湯料是道絕配可口的主食，也是我們全家的最愛。我是這樣做的:首先挑一至二個西紅柿，洗淨後切成小塊備用，切些生薑蔥花備用，再將200克麵粉放在容器中用溫水一點點攪拌成小的疙瘩，用蔥姜嗆媧放上西紅柿煸炒加水，水快開...
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![江西小炒羊肉的家常做法]( "江西小炒羊肉的家常做法")
- 主料:羊肉二百五拾克，青紅辣椒各一百克，大蒜少許。配料:生柚十克，鹽五克蠔油十克，料酒十克，食用油四十克，土豆粉少許，胡椒粉少許。第一步:把羊肉洗乾淨切薄片，青紅辣椒切片，大蒜切片。第二步:把羊肉片裝碗中，放生柚，鹽，料酒，土豆粉，食用油，用手抓勻。第三步:鍋燒熱放油，放入羊肉快抄裝盤，...
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![正宗農家小炒肉5種做法]( "正宗農家小炒肉5種做法")
- 主料五花肉適量，線椒適量，小米椒適量輔料鹽1勺，食用油適量，蒜適量，豆豉5克，醬油15克，生抽10克，白糖3克步驟1、五花肉一塊去皮切成片，線椒、小米椒切滾刀條或斜條2、幹鍋小火煸炒線椒，把水分炒沒了，放一勺鹽，炒至虎皮即可撈出備用3、鍋中熱油，放五花肉煸炒，加蒜和豆豉5克至出油4、加線椒...
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![周麻婆小炒肉做法]( "周麻婆小炒肉做法")
- 主料：五花肉350克。輔料：尖椒1個、紅尖椒1個。調料：食鹽1/4小匙、雞精1/4小匙、姜10克、蒜10克、生抽1大匙、老抽1小匙、蠔油1/2大匙、植物油1/2大勺、白砂糖1/2小匙、豆豉10克。做法步驟醃料：蠔油1/2大匙、鹽1/8小匙、老抽1小匙、植物油1/2大勺。調味料：鹽1/8小匙、生抽1大匙...
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![春節餐桌上備受青睞的青菜小炒 過年炒什麼青菜]( "春節餐桌上備受青睞的青菜小炒 過年炒什麼青菜")
- 春節期間，各種大魚大肉，大家都吃膩了，現在反而一些家常青菜小炒很受歡迎。那麼，過年炒什麼青菜好呢？過年炒什麼青菜1、小白菜小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。炒出來綠油油，吃起來脆甜爽口。做法：小白菜500克、鹽2...
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![小炒豬舌最正宗的做法]( "小炒豬舌最正宗的做法")
- 用料豬舌頭1個紅辣椒2個青蒜葉5根八角1個生薑半塊小米椒5個步驟1先用冷水煮一下豬舌頭，水開水拿出豬舌會發現有一層白色的東西，刮掉，清洗乾淨豬舌。步驟2我是用電壓力鍋滷豬舌頭，按雞鴨肉類，滷的時候新增生抽，料酒，生薑適量，放一個八角，加適量清水，大至能淹沒豬舌頭，加上醬油，鹽，這樣...
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![湘菜小炒黃牛肉的典故]( "湘菜小炒黃牛肉的典故")
- 我們中國地大物博，由於氣候及風土人情差異，各個地區人們吃的食物各有千秋，全國的菜系就主要有湘菜，粵菜，川菜，魯菜，浙菜等12種之多，當然有些地區還有很多特色美食自成一派都非常好吃美味。湖南省就有其代表菜系——湘菜，湘菜主要是以辣為主，因為湖南省地處長江中游，在洞庭湖以南，這裡...
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![洋蔥小炒肉做法步驟]( "洋蔥小炒肉做法步驟")
- 主料：洋蔥1個，瘦肉100克輔料：姜6片，蔥2棵，鹽2克，雞精2克，生粉1克，胡椒粉1克，生抽1勺做法步驟：1、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓勻醃製十分鐘。2、洋蔥切小塊，薑切片、蔥切段。3、鍋內熱油，下肉片滑炒至稍變色，盛出備用。4、另起油鍋，下薑片炒香。5、加入洋蔥大火翻炒...
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![快跟家人一起分享吧 飯店必點的12道小炒]( "快跟家人一起分享吧 飯店必點的12道小炒")
- 飯店必點的12道小炒，快跟家人一起分享吧，自己在家裡就能吃到喲。飯店必點的12道小炒辣子雞做法：1、雞洗淨切塊，放碗加料酒，鹽拌勻醃20分。2、蔥薑切片，蒜切段，幹辣椒剪小段。3、熱鍋加油，放雞塊略炸至金黃後撈出。4、再下鍋大炸至金黃撈出。5、鍋留底油大火燒熱姜蒜爆香，放辣椒段...
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![蒜苗小炒肉王剛]( "蒜苗小炒肉王剛")
- 用料蒜苗50克杭椒200克紅米椒8個大蒜3瓣五花肉300克永川豆豉適量鹽1克蠔油3克生抽3克步驟1杭椒滾刀片，小米椒對半切，蒜苗/澆頭斜切段，大蒜切片。五花肉切成2mm厚的薄片備用。步驟2適量油滑鍋，倒出油，加入食用鹽1g。切好的五花肉下鍋，開中小火翻炒90s。步驟3炒香後加入適量的永...
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![貴州山嵐小炒肉的詳細做法]( "貴州山嵐小炒肉的詳細做法")
- 主料:豬後臀肉300克，青椒兩個。輔料:蒜十瓣，姜一小塊，老抽半茶匙，雞粉四分之一茶匙，老乾媽風味豆豉兩茶匙，料酒兩茶匙。1、準備食材。2、青椒姜，蒜切片，肉切薄片備用。3、肉里加入兩茶匙料酒，半茶匙老抽，胡椒粉少許，少許鹽拌勻醃製五分鐘左右。4、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下肉...
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