黃燜鉗魚的做法
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輔料:油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量。
1、食材:鉗魚適量,麵筋適量,大蒜 調料:油適量,鹽適量,生抽適量,胡椒粉 鉗魚買時讓代切片。
2、大蒜拍下切小段,油炸過的麵筋在流動水下衝洗抓擠出油,洗淨擠幹水切小塊。
3、熱油鍋放大蒜,少量的鹽 炒香。
4、放下鉗魚片兩面煎黃。
5、放適量的清水 生抽,鹽 將麵筋也放入 大火轉中小火燜煮。
6、燜煮至收汁出鍋了。
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