烏梅汁發源地

截止到2021年，酸梅湯是哪裡特產，並沒有確定的說法。目前社會上酸梅湯歸屬有兩個普遍說法。

第一種說法說酸梅湯是西安的回民所製作的特產。但也有第二種說法說酸梅湯是北京特產。酸梅湯的主要原料是烏梅，而烏梅的產地在四川、福建、貴州等南方地區，與西安、北京沒有任何關係。