胚芽米煮熟後還是會有白點嗎
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會有的。
胚芽米煮熟之後,還是會有白點的,這是正常的現象,因為這是白點屬於胚芽的顆粒,營養價值很高,主要保證它徹底煮熟煮透之後再進食的話,就符合衛生的烹飪要求和標準。
會有白點的,是正常現象
有這個小白點代表是新米,這個小白點越大凹陷越小就越有營的大米.
因為:
這個小白點是加工時未完全磨去的大米胚芽,他富含不飽和脂肪酸,易氧化變黃,如果白色腿去說明該米留了較久,如己變黃說明變質不能食用,只要白點在米就是新鮮的
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