厲秋辰為何毒死王淑雲

厲秋辰本來是毒死胡繼祥，順帶毒死了王淑雲，傳奇大掌櫃大結局劇情：耀祖把歷秋辰從牢裡接了出來，胡濟祥希望耀祖把自己也給帶出去，可歷秋辰卻說出去再給胡濟祥想辦法。胡濟祥把自己的財產全都給了沈傲霜的上級起了作用，沈傲霜和胡濟祥統一口徑說是當年刺殺王繼堂的時候，胡濟祥立了功，所以把他給放了。

歷秋辰看見王淑雲收拾出了好多金條，把金條從王淑雲那哄了出來，把濟豐樓從國民黨那拿了出來。

姚珍珍得到欒學堂送來的訊息後，帶著游擊隊戰士救出了這些廚師，精神崩潰的矢野開槍自殺。抗戰勝利了，欒學堂帶著妻兒回到北平，胡濟祥、厲秋辰則以漢奸罪被捕，好在厲耀祖認識接收小組的高官，救了厲秋辰一命。而胡濟祥則花錢買通了接收人員逃過一劫。厲秋辰拿了王淑雲的金條買回濟豐樓，欒學堂完全沒想到厲秋辰竟能東山再起。

解放戰爭爆發，姚珍珍、厲耀祖等人又上了戰場。平津戰役打響，北平物價飛漲，人心惶惶。而姚珍珍的犧牲則徹底觸動了姚澤聖與欒學堂，他們堅定地表示要留在北平親眼看到國民黨敗亡的那一天。關雅麗終於看透，丈夫的心依然在姚珍珍身上，夫妻二人就此分別。

北平和平解放。厲秋辰與胡濟祥卻開始了窩裡鬥，厲秋辰騙胡濟祥飲下毒酒，胡濟祥卻在毒發的一瞬間開槍擊斃了厲秋辰，二人雙雙殞命。豐澤園宴請解放軍代表，遠走上海的梅蘭芳等名流都重新回到北平。回首多年來的風風雨雨，欒學堂站在豐澤園門前感慨萬千。