sparklingwine是什麼酒

sparkling wine是起泡葡萄酒。起泡葡萄酒簡稱“起泡酒”或“氣泡酒”，指用釀酒葡萄通過特殊工藝釀造出含有二氧化碳（SO2）氣體的葡萄酒。

起泡酒的顏色呈淡金黃色至金黃色，晶瑩有光澤。香氣以白色花卉、柑橘類水果、桃、蘋果、堅果、烤麵包和奶油等香氣為主。酒體從輕盈到飽滿都有，起泡酒的氣泡細膩且持久，味道清新豐富，酸味足。