湖南豬血丸子發黴了還能吃嗎
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1.不能吃。
2.豬血丸子,以新鮮嫩滑的豆腐為主料,配以適量的肥瘦適中五花豬肉和豬血製成。從材料的準備,到製作、到燻烤完成,至少需要一個月時間,農村一般會燻烤兩至三個月。不能用急火烘烤,傳統方法是掛在柴火灶上方煙燻慢烤。這樣的豬血丸子,洗淨晒乾後常溫下可儲存數月不變質。
3.豬血丸子發黴,或者是原材料已經變質,或者是燻烤時間不足而變質,變質食品不能食用。
不能吃
豬血丸子的表面發黴了,肯定是不能夠吃的,任何食物發黴了之後其實都不要吃,像平常我們吃的腐乳還有黴豆腐表面是有白色的黴菌的。白色的黴菌是可以當做食物來吃,但是豬血丸子表面長出來的黴菌是因為豬血變質了。
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