秦媽糖醋汁怎麼煎魚

材料

煎好的魚 一條，小蕃茄 適量，蔥段 適量，薑絲 適量，大蒜 適量，糖 適量，醋（黑或白醋） 適量，醬油 適量

做法

1、起油鍋先將大蒜、薑絲爆香後，加入糖醋水，然後加二大匙的水及切好蕃茄，然後煮至滾。

2、然後把魚放下去，介由糖醋醬一起把魚加熱併入味（二面都要翻面），待魚熱了就先把魚起鍋盛盤，最後再把湯汁淋要魚身即可。