![天然氣灶薰鍋怎麼回事]( "天然氣灶薰鍋怎麼回事")
- 1、如果是天然氣灶，可能是風門調小了，天然氣沒有完全燃燒.如果是液化氣灶，則可能是減壓閥壓力調高了，將氣壓調低點就可以了.2、薰鍋本質是燃燒不充分，常見原因有風門未開全和回火燃燒兩種。3、燃氣噴嘴裡有異物，燃氣灶薰鍋的本質，就是天然氣沒能與足夠的空氣混合，燃燒因為空氣量...
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![電飯鍋燻肉做法]( "電飯鍋燻肉做法")
- 所需食材：芋頭400克、煙燻臘肉1塊、大米2量杯、糯米2量杯、花生油40克、鹽3克、生抽1勺、紅燒醬油1勺、蠔油兩勺、白糖5克、料酒兩勺、十三香少許。1、食材準備，把芋頭去皮洗淨切塊。做2、把臘肉用熱水洗淨煮熟，切成薄片。煙燻臘肉我們食用前都會煮一下，去掉雜質3、把大米和...
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![燻肉火鍋做法]( "燻肉火鍋做法")
- 1、準備燻肉、深山幹竹筍各1000克，豬棒子骨、黃豆芽熬製的鮮湯5000克。調料精鹽60克，醬油12克，醋20克，味精7克，姜米5克，蒜泥15克，煳辣椒麵40克，花椒麵8克，蔥花20克。燻肉燒皮洗淨，切成大片，放入沸水中大火氽5分鐘。2、幹竹筍用冷水浸泡回軟，在沸水鍋中微火煮1小時後沖涼，切成菱形條。3...
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![燻肉砂鍋的做法]( "燻肉砂鍋的做法")
- 1、主料:燻肉300g北豆腐250g大白菜400g2、輔料:粉絲適量蔥適量姜適量蒜適量醬油適量糖適量鹽適量雞粉適量香油適量胡椒粉適量二、白菜燻肉砂鍋的具體做法：1、將北豆腐切成三角塊狀2、鍋中加寬油燒熱後下入豆腐塊3、炸至表皮金黃色4、撈出控油。5、準備材料6、燻肉（市售）切成...
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![農村土灶雙鍋灶盤法]( "農村土灶雙鍋灶盤法")
- 1、準備好黃土泥巴漿、土磚、煤炭。2、用土磚圍城一個方形或者圓形（形狀可以根據自己想要的樣子來砌），使用泥巴漿的粘住磚頭。3、千萬記得要留兩個磚頭大的洞洞做出氣孔。4、另外高階一點的：材料：磚頭水泥沙子。沙子和水泥按比例混合，根據需要選形狀，一個灶眼或者兩個，砌磚，放一層...
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![吃火鍋會把牆燻黑嗎]( "吃火鍋會把牆燻黑嗎")
- 不會，又不是炒菜。我們家偶爾會吃一次火鍋，他說火鍋呢他是在水裡面煮的，並不是說是像炒菜一樣一直要冒煙兒，不是這個樣子的，讓我們家也就是我二小姑他來時候他愛吃，所以我們會吃上嗯移動，但是一般情況下我們也不怎麼去吃，偶爾吃上一頓這個樣子。...
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![煤氣灶高壓鍋怎麼養鍋]( "煤氣灶高壓鍋怎麼養鍋")
- 1、把乾燥的鍋子放到爐面上，開中火加熱約3分鐘，可以灑幾滴水珠在鍋面上，若水珠會滾動代表熱度足夠。2、用紙巾把水珠擦掉，在鍋內倒入適量的植物油，晃動鍋子直到鍋面均勻沾附上油脂，再持續加熱約3分鐘，讓鍋子的毛細孔完全吸收油脂，便完成養鍋程式。3、除了第一次開鍋後要養鍋，平常...
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![煤氣灶薰鍋的原因和解決方法]( "煤氣灶薰鍋的原因和解決方法")
- 1、原因分析：煤氣灶眼裡有油漬殘留，會導致煤氣在燃燒時不夠充分而冒黑煙。鍋底的黑灰就是被黑煙燻黑導致的。處理建議：用清潔工具把煤氣灶清理乾淨，尤其是煤氣眼的地方要刷掉油漬，再用幹抹布抹淨抹乾。2、原因分析：使用的煤氣純度不夠。雜質太多的煤氣在燃燒時會冒出紅火苗，還會...
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![電炒鍋能薰東西嗎]( "電炒鍋能薰東西嗎")
- 電炒鍋能薰東西。因為電熱鍋是一種採用復底焊接工藝，電熱鍋使用的復地牽焊工藝，熱效率高，使用壽命長，功能齊全：能夠進行煎，炸，蒸，煮，涮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一...
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![地鍋灶頭離鍋的距離]( "地鍋灶頭離鍋的距離")
- 5釐米一般燃氣灶具火孔到鍋底的距離5釐米最佳。它的距離和鍋底，保持在15公分最合適。比這個高溫度會達不到標準，低於這個高度，會加大煤氣的損耗。...
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![如何用電鍋燻肉]( "如何用電鍋燻肉")
- 1、準備好五花肉，一般不要選擇肥肉太多，或者盡是瘦肉的豬肉，不然薰出來的肉會缺少口感，因此用五花肉是很好的，這樣薰好後，炒出來的菜才香。2、備好烘烤盆、鐵網，燻肉前需要準備好火盆，一般的鐵鍋大小就可以了，主要用來堆放材荷，鐵絲網用來搭著豬肉不掉到火盆裡，儘量在豬肉外面再鋪上...
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![天然氣灶上用鍋怎麼薰香腸]( "天然氣灶上用鍋怎麼薰香腸")
- 鍋內放一些大米、白糖、紅茶、幹桔子皮，把香腸放到篦子或架子上放到鍋裡，蓋上蓋子，點著火大火燒到冒煙，改成小火，保持冒煙到不冒煙。起鍋，香腸就薰好了。薰出來的味道接近湖南煙燻臘肉。也可以用松木的鋸末薰，薰出的香腸別有一番風味。記得開排風扇啊。...
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![鍋灶餃做法]( "鍋灶餃做法")
- 食材清單餃子、油、陳醋、辣醬烹飪步驟1/5鍋裡倒少許油燒熱一下關火把餃子在鍋裡擺好然後再開小火稍微煎一下2/5加水大概在餃子的一半的位置.中火蓋上鍋蓋3/5煮至水收幹喜歡吃皮脆一點的還可以轉小火把餃子翻過去把餃子背面稍微煎一下子翻過去把餃子背面稍微煎一下4/5把...
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![鍋灶的砌法]( "鍋灶的砌法")
- 1、確定好灶臺的建造位置，外形可以根據自己的需求而定。2、確定好灶臺的高度，在牆壁做好標記，一般以80cm左右高度為宜。3、在牆壁設定好排煙孔，開孔的地方用砂漿密封好。4、在屋外砌好排煙孔連線的煙囪，一定要高出屋頂，不然煙會嗆到家裡來。...
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![燻肉用什麼材料薰鍋底]( "燻肉用什麼材料薰鍋底")
- 燻肉用茶葉材料薰鍋底。燻肉時鍋底放均勻撒上一層大米，再將茶葉、白糖撒入鍋中，然後架上一個鐵運算元，將肉放在上面，蓋嚴鍋蓋，用旺火燒至鍋內冒出濃煙時離火，待煙散盡後掀開鍋蓋，取出肉，刷上香油，切片擺在盤子一邊一另一邊搭配上青菜即可。茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。 &...
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![農村薰臘肉的灶怎麼做]( "農村薰臘肉的灶怎麼做")
- 1、用一個大鐵桶，裝柴油那種，把桶下方割一個方形火門。2、找幾根鐵棍擱在桶上方，把臘肉用鐵鉤鉤好掛上去，用厚點的紙板蓋好。3、下面放柴火進去慢火煙薰，更簡單一的火爐，請人焊一個長方體不繡鋼架子<輕巧，方便收納，平時不用洗乾淨了還可以涼晒衣服，被子。4、薰臘肉時把三面用木...
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![腐竹鍋灶製作]( "腐竹鍋灶製作")
- 準備用料：黑豆腐竹50g、紅燒牛腩滷汁適量、香芹適量、嫩藕適量、胡蘿蔔適量、幹辣椒適量、香蔥適量、植物油適量、鹽適量。1、準備好黑豆腐竹。2、提前浸泡黑豆腐竹。3、將浸泡好的黑豆腐竹擠幹水分盛出備用。準備適量的紅燒牛腩滷汁。4、將處理好的黑豆腐竹放入紅燒牛腩...
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![農村單鍋灶砌灶方法]( "農村單鍋灶砌灶方法")
- 1、和水泥，水泥和水的比例是3：1.5。太硬會導致水泥幹了之後會有渣滓產生，無法完全附著在磚頭上。這樣的柴火灶鬆散的機率會很大。2、用一口鍋確定灶口位置，撒上一圈麵粉留個印子就可以了。並用隔渣網測定灶口中心位置並用碳枝畫出。3、接著就可以碼磚了。底磚抹水泥，在圈圈外...
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![煤氣爐薰鍋怎麼辦]( "煤氣爐薰鍋怎麼辦")
- 煤氣爐薰鍋一般是燃氣燃燒不完全造成的。爐灶氣底下有個調節空氣的調節開關，就是調節空氣量的，開關開大時可能出現氧氣過剩的脫火現象，開關關小時供氧量不足，將出現燃燒不充分的黃色火焰，造成積碳薰鍋，只有開關開度合適時，出現燃燒充分的藍色火焰。所以在液化氣爐盤薰鍋時，必須調...
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![煙燻黑的鍋怎麼擦亮]( "煙燻黑的鍋怎麼擦亮")
- 1、用適量的西紅柿蒂皮或蘋果皮放在鋁製器皿內加清水煮沸半小時，水果皮中的果酸和鋁器的氧化層即發生作用，然後用清水沖洗，即可光亮如新。2、只要將食醋塗抹在煙漬上，待30分鐘後擦洗，黑垢便可去除。3、等鍋裡沒有水時，開火，加鹽炒一會，會有黑塊下來，反覆幾次就好了。4、鋁鍋鍋底燒...
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![砂鍋灶怎麼選]( "砂鍋灶怎麼選")
- 砂鍋適合的爐灶有：一、砂鍋專用砂鍋灶，使用專用砂鍋灶操作起來會比較便利，但是要注意不要開猛火，以防內部水溢位二、煤氣灶，砂鍋也可以在煤氣灶上使用，但是在使用時要把砂鍋表面的水分擦乾，而且要調小火，避免湯水溢位造成開裂。三，電磁爐，裡面有一檔是專門用砂鍋的，火力比較集中...
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![方太燃氣灶薰鍋底是咋回事]( "方太燃氣灶薰鍋底是咋回事")
- 1、天然氣屬於清潔能源，一般不會把鍋燻黑，如果你的是新灶，把鍋燻黑了。最主要的原因應該是風門沒有調節好，雙灶下面兩邊各有兩個調風門的小把手，一個調外圈火，一個調中心小火把灶具一邊抬起來，對著光線把風門調大一點，就可以了。2、如果你的灶具是嵌入式的，那麼就要在櫥櫃門或者櫥...
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![煤氣灶開火薰眼睛怎麼調]( "煤氣灶開火薰眼睛怎麼調")
- 回答，煤氣灶開火薰眼晴是不正常的。一般是煤氣沒充分燃燒的現象。煤氣沒充分燃燒是煤氣灶內的混合氣空氣未達到比例。處置時可開啟煤氣灶，調整風門撥片，加大空氣進氣量。另外要清理煤氣灶灶面，去除異物。這樣即可消除薰眼晴的現象。...
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![電灶翻鍋技巧]( "電灶翻鍋技巧")
- 電灶翻鍋具體分為以下幾種技巧:1、小翻鍋：小翻鍋是一種常見的翻鍋方法，它主要適用於數量少，加熱時間短，散碎易成熟的菜餚。如“清炒肉絲”原料入鍋後用小翻技法不停地翻動原料並隨之加入調味品，使肉絲受熱入味均勻一致，成品達到成鮮軟嫩的質量要求。2、大翻鍋：大翻鍋是將鍋內原...
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![大鍋灶詩句]( "大鍋灶詩句")
- 關於大鍋灶的詩句有:1、家家都有閒鍋灶，任意烹炮。出自明代王磐《滿庭芳·失雞》2、井灶有遺處，桑竹殘朽株。出自魏晉陶淵明的《歸園田居·其四》3、白頭灶戶低草房，六月煎鹽烈火旁。出自清代吳嘉紀的《煎鹽絕句》4、金灶生煙埃，玉潭祕清謐。出自唐代李白的《望黃鶴樓》...
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