![大魚腩最正宗的做法]( "大魚腩最正宗的做法")
- 主料：魚腩適量輔料：豆鼓少許，蒜末少許，薑末少許，蔥花少許調料：油適量，蠔油少許，糖少許，胡椒粉少許，生粉少許做法步驟：1、準備好500克大魚腩。2、豆鼓，姜，蒜備好。3、豆鼓用少許開水泡一下。4、然後用勺子壓碎，和姜蒜未，蠔油，糖，辣豆瓣醬，胡椒粉，生粉，油一起攪拌均勻。5、魚腩清洗乾淨改刀切長...
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![油魚腩做法]( "油魚腩做法")
- 主料：魚腩適量輔料：豆鼓少許，蒜末少許，薑末少許，蔥花少許調料：油適量，蠔油少許，糖少許，胡椒粉少許，生粉少許做法步驟：1、準備好500克大魚腩。2、豆鼓，姜，蒜備好。3、豆鼓用少許開水泡一下。4、然後用勺子壓碎，和姜蒜未，蠔油，糖，辣豆瓣醬，胡椒粉，生粉，油一起攪拌均勻。5、魚腩清洗乾淨改刀切長...
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![紫蘇燜魚腩做法廣東]( "紫蘇燜魚腩做法廣東")
- 做法：1、準備一條草魚洗淨處理好，配菜青椒，薑絲，蒜末切好備用。2、準備紫蘇100g，洗淨備用。3、鍋中熱油，把魚兩面微煎下(建議使用不粘鍋，這樣魚皮不易劃破)。撈出。4、鍋中熱油，倒入薑絲，蒜末，八角，青椒爆炒幾下，倒入一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，半勺糖，然後再倒入適量的水，再把煎好的魚放...
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![三文魚魚腩和魚柳哪個好]( "三文魚魚腩和魚柳哪個好")
- 三文魚腩最好吃。因為三文魚魚腩部位最為細嫩，三文魚腩的油是三文魚中含有的油脂，是沒有害的，適量的食用，不僅能改善人體心臟血泵功能，促進心、腦、腎器官的生長髮育，還能補充人體營養，提高自身免疫力，對於新鮮的三文魚來說，將三文魚腩做成刺身是較好的，不僅能夠保留三文魚的鮮味，還...
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![鱷魚腩肉怎麼弄]( "鱷魚腩肉怎麼弄")
- 做法1、鱷魚腩洗淨，放入清水中浸泡30分鐘，撈出控水切成長4釐米、寬1.5釐米、厚0.5釐米的條，加雞粉、胡椒粉、鹽、糖、料酒、蠔油調勻、醃漬15分鐘。2、雲耳、幹金針洗淨，放入清水中浸泡30分鐘撈出紅棗放入清水中浸泡10分鐘，去核備用。3、將荷葉鋪在籠屜內，將鱷魚腩與紅棗、金針...
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![魚腩醃製方法]( "魚腩醃製方法")
- 食材鯇魚腩1塊，豆卜10粒，姜7-8片，蔥1把調味料：糖2匙，鹽巴1匙，醬油1.5匙，太白適量，老抽0.5匙，胡椒粉適量，素蠔油1匙，米酒2匙【做法步驟】1、先將鯇魚腩洗乾淨，抹乾，再用鹽巴、胡椒粉抓醃2、豆卜稍微用水沖洗後，備用3、姜、蔥洗乾淨，薑切片，蔥切段(注意要把蔥白、蔥綠分開喔)4、再來是混合...
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![清蒸鰱魚腩的做法大全]( "清蒸鰱魚腩的做法大全")
- 主料：魚肉220克輔料：油25克白酒5克鹽3克小蔥7克生薑10克花椒1克幹辣椒2個蒸魚豉油15克做法：步驟1.魚骨去除後洗淨，先用白酒按摩均勻再加鹽按摩均勻蓋上保鮮膜進入冰箱冷藏一夜步驟2.準備蔥段和薑絲步驟3.準備花椒和幹辣椒步驟4.盆底先加入一半的蔥姜步驟5.把醃過的魚加入上面...
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![龍利魚腩8種最佳吃法]( "龍利魚腩8種最佳吃法")
- 食材：野生龍利魚500g，雞蛋一個，麵包糠適量，玉米澱粉適量，鹽適量，黑胡椒適量，芹菜葉適量，食用油5ml。製作方法：1、先把野生龍利魚撒上鹽，黑胡椒，醃製15分鐘。2、芹菜葉洗乾淨切碎，把大蒜碎和芹菜葉子放在麵包糠裡，倒入5ml食用油，攪拌均勻。3、提前將空氣炸烤箱預熱200度，5分鐘。4、一個雞...
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![劍魚腩和藍鰭金槍魚大腹區別]( "劍魚腩和藍鰭金槍魚大腹區別")
- 1、種屬不同。劍魚：屬於鱸形目劍魚科劍魚屬劍魚種。金槍魚：學名鮪魚，是鯖科鮪屬的一種。2、外形差異。劍魚：成年體長3-5米，體型細長，體重在300-400公斤，最大可達650公斤，吻部突出，向前延長像劍一樣。金槍魚：體呈長菱形，體型差異大，最大可達4.6米，體重684公斤。...
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![三文魚魚腩和大腩區別]( "三文魚魚腩和大腩區別")
- 你好，三文魚魚腩，脂肪含量最高，而且還會有一層白色的膜，但是口感很細膩美味，適合做刺身，因為量比較少，所以導致價格有點貴。而腹部的肉，價格稍微便宜一點，脂肪含量也是比較高的市面上刺身店用的最多的也是腹部，比較物美價廉。希望我的回答能幫助到你。三文魚魚腩和大腩區別1、形狀...
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![紅燜魚腩做法大全]( "紅燜魚腩做法大全")
- 食材清單：魚腩500克、蠔油1勺、薑片5片、蔥3根、蒜3瓣、料酒適量、生抽2勺、青椒1個、紅椒1個、鹽1勺、糖少許烹飪步驟：1、魚腩洗淨颳去黑膜，切成塊，用廚房紙吸乾表面水分。2、抹上料酒，再均勻的塗抹少許鹽醃製十分鐘。3、姜洗淨去皮切片，蒜頭去皮洗淨剁碎，蔥洗淨切蔥花。4、青...
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![湘菜魚腩做法]( "湘菜魚腩做法")
- 食材用料魚腩一塊，青椒3只，紅辣椒1只，姜2片，蒜3粒，紹酒2茶匙，鹽適量，糖適量做法步驟：1/4青尖椒，紅辣椒，姜，蒜剁碎，以鹽，糖醃15分鐘2/4把一半醃料舖碟，放上魚腩，餘下醃料放魚面3/4中火蒸10-15分鐘(視乎魚之大小)4/4蒸好熄火淋上紹酒即可食材明細主料：烷魚腩500g輔料：剁椒200g配料：豆豉30g做...
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![紅燒魚腩的做法最正宗的做法]( "紅燒魚腩的做法最正宗的做法")
- 食材準備：魚腩，姜，蒜頭，料酒，胡椒粉，鹽，黃豆醬，花生油，蔥花等。具體做法步驟如下：第一步：準備一塊草魚腩，先把魚腩清洗乾淨，魚腹部如果有黑色的膜，一定要清理乾淨，不然會很腥的，清洗乾淨後，把魚腩切小塊，放入大碗中。第二步：準備一塊姜和幾瓣蒜頭，把姜和蒜剁碎一起加入魚腩中，再加上少許料酒，胡...
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![鱈魚魚腩一斤大概幾塊]( "鱈魚魚腩一斤大概幾塊")
- 一斤大概13塊左右用料鱈魚魚腩200克西紅柿1個澱粉2勺小蔥3根料酒1勺鹽5克姜兩片片醬油1勺步驟1解凍鱈魚魚腩，加入料酒和澱粉，醃製15分鐘步驟2準備一顆新鮮西紅柿，切叮備用步驟3鍋中加入橄欖油，油溫不用太高，加入鱈魚腩，煎至兩面金黃，盛出裝盤備用步驟4丨:另起鍋加入少許橄欖油，，加...
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![虹鱒魚有魚腩嗎]( "虹鱒魚有魚腩嗎")
- 有魚腩虹鱒魚棲於湖泊和急流，體色鮮豔。體上布有小黑斑，體側有一紅色帶，如同彩虹，因此得名“虹鱒”。虹鱒魚屬冷水性魚類，肉質細嫩，味道鮮爽，富含人體所需的氨基酸和微量元素，並具有化栓去血垢的碳烯酸。比較適合三高人群食用。食用虹鱒魚，已經成為北京郊區旅遊區的一大靚點。...
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![清蒸魚腩怎麼做]( "清蒸魚腩怎麼做")
- 準備材料：五花肉、南瓜、鹹魚、蔥花、薑絲、蒜白，先將南瓜去皮、切好。1、將南瓜放好在碟上。2、五花肉切好。3、五花肉加小。許鹽、白砂糖、米酒、花生油、生粉、生抽調味4、鹹魚洗淨切好。5、南瓜上面先放一層五花肉、將鹹魚放上去在鹹魚上面再放一層五花肉，再在上面放點...
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![芬姐魚腩怎麼做]( "芬姐魚腩怎麼做")
- 芬姐魚腩的做法【準備材料】食材魚腩咖哩粉2茶匙地瓜粉雞蛋1只胡椒粉味椒鹽姜酒【做法步驟】1魚腩切件放入大碗內，先加入咖哩粉拌勻靜待10分鐘。2期間將姜去皮蘑成薑汁3逐一將薑汁，酒，味椒鹽，胡椒粉，生抽，糖及雞蛋拌勻靜待30分鐘。4醃好魚腩後將每件魚腩沾上薄薄一層地瓜粉。5...
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![豆卜燜鯇魚腩的做法]( "豆卜燜鯇魚腩的做法")
- 原料more皖魚（約4斤）(1條)姜4片白糖30g幹橘子皮半個醬油（生抽）15g白酒30g鹽15g醬油（老抽）5g花生油20g蔥4根1/將皖魚洗乾淨，清理好魚鱗、魚鰓、魚鰭、條魚砍大件，用大盆盛放。再將姜切大片備用，幹橘子皮切碎備用。2/然後將鹽、姜、糖、（生抽、老抽一起）醬油、花生油、酒、橘子皮等調...
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![脆肉鯇魚腩做法]( "脆肉鯇魚腩做法")
- 食材用料：鯇魚腩350g，鹽2.5克，油適量香煎鯇魚腩的做法步驟：步驟1魚腩切成1釐米的厚片。洗乾淨後瀝乾水或者用廚房用紙擦乾水分，加入鹽拌均勻，醃製1小時（不要超過1個半小時最好）。 步驟2魚醃製好後，魚片會析出黏糊糊的液體，用廚房用紙擦乾再開始煎。平底鍋里加油抹勻，放入魚腩，中...
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![農國棟魚腩腐竹煲]( "農國棟魚腩腐竹煲")
- 食材清單魚腩300g、腐竹適量、薑絲適量、麵粉適量、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽2克、胡椒粉1勺烹飪步驟1，將魚腩清洗乾淨，剁成塊2，泡發一些腐竹3，切適量薑絲4，鍋中放少許油，加入薑絲煎出香味，待薑絲金黃色時撈起丟棄5，準備一些麵粉，麵粉中加少許鹽和胡椒粉攪拌均勻，讓每一塊魚肉...
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![紅燒巴沙魚腩做法]( "紅燒巴沙魚腩做法")
- 主料：巴沙魚2塊、油豆腐20個輔料：豆瓣醬3勺、老薑1塊、料酒2勺、生抽2勺、大蒜5顆、朝天椒5個、雞蛋1個、蔥頭5個、生粉3勺、白胡椒粉1勺、花椒粉1勺紅燒巴沙魚家常做法：步驟1、洗淨魚後切成小塊步驟2、豆腐泡從對角切開步驟3、將生薑，大蒜，小米椒，蔥頭切丁步驟4、用胡椒，花椒，生...
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![豆豉燜大頭魚魚腩的做法大全]( "豆豉燜大頭魚魚腩的做法大全")
- 食材鯇魚塊400g、豆豉30g、薑絲適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、油適量。做法1、鯇魚塊用鹽醃20分鐘，準備豆豉、薑絲。2、平底鍋熱油，放入魚塊，煎至兩面金黃，剷起裝盤。3、另一口鍋熱油，放入薑絲，炒至薑絲變軟，帶點微黃。4、放入豆豉炒香，一直炒至薑絲變硬，豆豉炒出香氣時放入...
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![三文魚魚柳和魚腩有什麼分別]( "三文魚魚柳和魚腩有什麼分別")
- 三文魚魚柳是魚肉條，魚腩是魚腹部上的肉。三文魚又叫鮭魚，是輻鰭魚綱中鮭形目魚類中幾種魚類的通稱。同一科的其他亞科魚類包括鱒亞科、鯡亞科、茴魚亞科和白鮭亞科。鮭魚原產於北大西洋的支流(大西洋鮭屬)和太平洋(太平洋鮭屬)中。多種鮭魚被引入了非本土環境，如北美五大湖...
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![蒸魚腩怎麼做]( "蒸魚腩怎麼做")
- 用料：鯇魚1條，豆豉2勺，薑片3—5片，小蔥2根，蒜2瓣，生抽2勺，玉米澱粉2勺，鹽1勺，花生油2勺，白糖1勺。步驟1：魚買回來後洗乾淨，橫切成中指那麼寬的片，魚檔可以直接只要魚腩的，也一樣剁塊就行啦。步驟2：薑片切成絲，蒜切成蓉，豆豉稍微清洗一下也剁碎一下。把所有調味料全部倒進切好的魚塊兒裡伴...
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![蒸魚腩做法鍾師傅]( "蒸魚腩做法鍾師傅")
- 用料：鯇魚1條，豆豉2勺，薑片3—5片，小蔥2根，蒜2瓣，生抽2勺，玉米澱粉2勺，鹽1勺，花生油2勺，白糖1勺。步驟1：魚買回來後洗乾淨，橫切成中指那麼寬的片，魚檔可以直接只要魚腩的，也一樣剁塊就行啦。步驟2：薑片切成絲，蒜切成蓉，豆豉稍微清洗一下也剁碎一下。把所有調味料全部倒進切好的魚塊兒裡伴...
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