![宮廷菜以什麼菜系為主]( "宮廷菜以什麼菜系為主")
- 魯菜系宮廷菜是屬於魯菜菜系裡的。這四大菜系分別是魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。在這四道菜中，魯菜排為了四大菜系之首，並且還被稱為了宮廷菜。事實上，魯菜被稱為宮廷菜和它的發展歷史有諸多關係。魯菜發源於春秋戰國時期，早在宋代，魯菜就成為了北食的代表之一。魯菜也是我國覆...
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![桂林的菜叫什麼菜以什麼為主]( "桂林的菜叫什麼菜以什麼為主")
- 桂林的菜其實並沒有什麼菜系。以桂林市為線，分南北兩地，桂林以南，在多年以前陸路交通不夠發達的時候，桂林交通主要靠水路，沿灕江往南，到平樂縣（舊稱昭州府）注入桂江，再往下流入梧州，注入珠江。因此，菜系偏粵菜，以口味清淡為主。後來陸路發達了，現如今，有很大一部分湖南人到了桂林，特別是...
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![巴西菜以酸甜口味為主嗎]( "巴西菜以酸甜口味為主嗎")
- 不是的。比如，以麻辣口味出名的巴伊亞菜。巴伊亞位於巴西東北部，首府為薩爾瓦多，這裡的居民喜歡吃辣椒，許多菜裡都採用花生、腰果、蝦米為配料，特別推薦Moqueca海鮮鍋，由鮮魚、鮮蝦、螃蟹或什錦海鮮加棕櫚油、椰奶醬熬煮而成，可以單喝也可以配飯或面來吃，濃縮的海鮮味道口感豐富，...
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![快菜白菜可以移栽嗎]( "快菜白菜可以移栽嗎")
- 快菜白菜可以移栽快菜白菜移栽的時間在8月份，此時的溫度在15-30攝氏度之間，適合白菜的生長，能夠大大提高移栽後白菜的成活率。移栽白菜不能選擇早晨或者中午，早晨或者中午接受的光照時間長，不容易移栽成活，需要選擇傍晚移栽。白菜移栽前一天，可先給白菜苗澆水，方便第二天移栽時容...
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![炒菜可以炒四個菜嗎]( "炒菜可以炒四個菜嗎")
- 可以，大家不是一直再說，四菜一湯嗎菜品不是色，香，味俱全嗎中國的菜系也很多，魯菜，川菜，粵菜，還有很多各個地方不一樣的菜系...
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![快菜可以做成醃菜嗎]( "快菜可以做成醃菜嗎")
- 快菜也是可以做成醃菜的，有一塊菜的生長週期特別短，它的口感有點像大白菜，如果我們把它做成醃菜的話，是和酸菜差不多，口感的鹹菜...
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![春菜可以做衝菜嗎]( "春菜可以做衝菜嗎")
- 是的，春菜可以說是衝菜。因為春菜是萵苣屬的一種蔬菜，是廣東潮汕地區的一種特色蔬菜，春菜是乎於菜心與芥菜之間，可以用來醃製衝菜。衝菜屬於醃菜的一種，可以用油菜、大頭菜等綠葉蔬菜進行醃製，味道非常好，屬於湘菜的特色菜。因為經過醃製之後，聞起來會有一種類似青芥末的味道，所以...
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![泡菜鹽可不可以炒菜]( "泡菜鹽可不可以炒菜")
- 泡菜鹽可以用來炒菜。泡菜鹽是做泡菜專用的鹽，也就是粗鹽。粗鹽是海水或者鹽井，鹽池，鹽泉中的鹽水經煎晒而成的結晶，也就是未經加工的天然鹽，主要成分為氯化鈉。粗鹽除了是人們做醃製食品的重要新增劑以外，還可以作為食用的鹽用於日常飲食烹調，但只能偶爾少量使用，長期在炒菜的時...
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![酸菜魚可以加什麼菜]( "酸菜魚可以加什麼菜")
- 酸菜魚可以加豆腐，豆芽，小白菜，還有香菜，芹菜，金針菇，，油麥菜，黃瓜，蘿蔔丁，菠菜，要看個人的喜好，我個人覺得酸菜魚裡面放油麥菜更好吃，希望你能喜歡...
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![野芹菜可以晒乾菜嗎]( "野芹菜可以晒乾菜嗎")
- 可以的。野芹菜是一種養生保健菜，有一種特殊的味道，可以降血脂血壓，增強抵抗力，很多地方都是用新鮮的野芹菜炒肉片、幹椒炒或者做湯喝，也有直接拿來開水泡一下做茶飲的。為了能夠常年吃到野芹菜，人們總是在可以大量採摘的季節，把野芹菜晒乾儲存，要吃的時候用水泡一發就可以做菜吃...
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![茴香菜可以泡酸菜嗎]( "茴香菜可以泡酸菜嗎")
- 茴香菜不可以泡酸菜，泡酸菜是東北人在冬季時常吃的菜品，是用大白菜洗淨放入大缸中放入鹽在壓上大石頭20天左右可食用。而茴香是北京人用來包餃子的美味食品，有著一種香草味用來泡酸菜味道可能不好，沒有人用來泡酸菜。也不提倡用茴香來泡酸菜。茴香是可以做泡菜的，茴香是常用的...
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![芥菜頭可以做泡菜嗎]( "芥菜頭可以做泡菜嗎")
- 芥菜頭可以做泡菜。芥菜頭就是根用芥菜，又稱大頭菜，是十字花科蕓薹屬一年生草本植物，芥菜頭有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，表皮通常為翠綠色，也有黃綠色或綠色。...
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![西生菜可以醃酸菜嗎]( "西生菜可以醃酸菜嗎")
- 生菜可以醃製生菜可以醃製，醃生菜的做法:把生菜有的老邊葉掰掉，削去梗上的筋。將生菜葉洗淨後用鐵絲或線穿起，掛在高處通風的地方吹乾。吹乾後取下後切成黃豆般大小的丁。姜切成細米狀。置一炒鍋在火上，不放油，鍋燒熱後，把生菜蓀炒得發熱，即下火，放在一個口小肚子大的罈子中。找...
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![苦麥菜可以做菜乾嗎]( "苦麥菜可以做菜乾嗎")
- 苦麥菜肯定可以做菜乾啊，苦麥菜富含豐富的維生素，營養，葉綠素也非常的大晒出來，然後放鹽，醃製的菜乾一點都不苦。雖然叫苦賣菜，但是一點都不苦，非常的香甜，非常的好吃。做出來的苦麥菜菜乾有點像是麻齒線的味道。非常的好吃。香香甜甜，糯糯的。...
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![油麥菜可以晒乾菜嗎]( "油麥菜可以晒乾菜嗎")
- 油麥菜可以晒成菜乾，具體做法如下：一、掰葉，分類菜葉地裡摘回來的蔬菜要先掰葉，把菜葉分類：選出稍有點老的看著稍差點和特別鮮嫩、靠心的葉子。二、燙青處理菜葉1、清洗乾淨菜葉分類出來要做蔬菜乾的菜葉還粘有泥巴、小蟲、蟲卵等髒東西，影響後續晾晒、儲放，在進行燙青處理之前，...
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![牛皮菜可以做醃菜嗎]( "牛皮菜可以做醃菜嗎")
- 牛皮菜可以做醃菜。因為牛皮菜裡面還有大量的碳水化合物和無機鹽，而且他們中的食物纖維和膳食纖維也特別的豐富。我們將他們做成煙臺，更能保證他們的營養不會流失，也能讓他們的新鮮程度變得更好。我們也能從中得到更多的經濟價值和營養價值。可以用來醃製成酸菜的！但時間不宜...
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![香菜可以做梅乾菜嗎]( "香菜可以做梅乾菜嗎")
- 你好，很高興為你解答！香菜不可以做梅乾菜，梅乾菜一般用芥菜做香菜別名胡荽、鹽荽、芫荽、香荽、延荽、漫天星。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或...
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![雪菜可以做酸菜魚嗎]( "雪菜可以做酸菜魚嗎")
- 雪菜可以做酸菜魚的。雪菜一年可種多次，雪菜含大量粗纖維。醃製加工後的雪菜色澤鮮黃、香氣濃郁、滋味清脆鮮美，可以炒、蒸、煮、湯作為佐料。酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶市的經典菜品，酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口魚含豐富優質蛋白，能提供人...
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![芹菜可以做梅乾菜嗎]( "芹菜可以做梅乾菜嗎")
- 可以。芹菜晒乾時，將芹菜去掉葉子、根蒂等，清洗乾淨，放進燒開的淡鹽水中，焯燙一會，撈出控幹水分，放在陽光下晾晒。晒好的芹菜乾，裝入食品袋中，放在陰涼、乾燥的地方存放即可。芹菜的吃法以及烹飪方式多樣，可以製作涼拌芹菜、炒芹菜、芹菜包子、煲粥等。不可以。梅乾菜一般是用芥菜...
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![香菜可以做鹽菜嗎]( "香菜可以做鹽菜嗎")
- 1、選擇無油無水的乾爽的菜壇，把香菜放入之前，先把壇清潔一下，然後放在太陽下面晒乾水，罈子完全乾燥以後，放入揉搓好的香菜，蓋住蓋子，吃的時候拿出來放置在盆裡，然後放入適量香油，用筷子攪拌一下，一定要把香油攪拌均勻才食用。用無油的罈子醃菜，菜不會爛，而且味道也是很香的。2、醃製...
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![菜籽油粑點菜可以嗎]( "菜籽油粑點菜可以嗎")
- 不可以菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓薹油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。是我國主要食用油之一，主產於長江流域及西南、西北等地，產量居世界首位。中國經過近10年努力，使傳統的劣質高芥酸菜籽油變革成了在大宗植物油中營養品質最好的低芥...
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![毛芹菜可以醃鹹菜嗎]( "毛芹菜可以醃鹹菜嗎")
- 這個問題的答案是這樣的毛芹菜可以醃鹹菜毛芹菜醃鹹菜是很好的食材，是一種下飯小菜，毛芹菜鹹菜有一股特殊的清香，可增加食慾。可以，準備食材：毛芹菜800克、胡蘿蔔200克、鹽適量、白糖適量、陳醋150克、生抽150克、純淨水適量、大蒜30克、小米辣20克。做法步驟：1、首先把芹菜清...
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![醃酸菜菜少了可以後加菜麼]( "醃酸菜菜少了可以後加菜麼")
- 醃酸菜的中途可以加入菜，通常我們北方都是醃製白菜做酸菜。本身醃製酸菜就需要無油環境下發酵酸菜，所以白菜入缸之前必須每一棵都要被開水燙過，殺菌消毒滅密蟲。所以二次加菜還是需要注意白菜的清潔度，邊加菜邊加鹽後封好繼續發酵。醃酸菜菜少了可以後加菜麼可以。只要加入適...
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![泡菜鹽可以醃鹹菜嗎]( "泡菜鹽可以醃鹹菜嗎")
- 泡菜鹽可以醃鹹菜。一般醃鹹菜的都是粗鹽或者泡菜鹽，海鹽就屬於粗鹽，而且富含大量的礦物質。在醃製過程中，蔬菜的營養物質大量流失，已不再有營養價值。因此，鹹菜只能做開胃小菜，不能替代蔬菜，經常食用易引起營養不良。所以醃鹹菜儘量少吃。可以。泡菜鹽與醃鹹菜用的鹽沒什麼區別...
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![毛白菜可以做酸菜嗎]( "毛白菜可以做酸菜嗎")
- 可以，但是做酸菜最好選用那種高杆的白菜，因為白菜的杆子泡出的酸菜更酥脆，單單是葉子的話，泡出來的酸菜口感口感就不夠酥脆。可以，以下是用白菜醃製成酸菜的做法。主料：大白菜半棵輔料：油適量、鹽適量、桂皮適量、八角適量、涼開水適量、辣椒適量步驟：切半棵大白菜2、一片片撕下...
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