![脆魚喜歡吃什麼飼料]( "脆魚喜歡吃什麼飼料")
- 在脆化的過程中，只能為脆魚提供高蛋白的食物，最好可以將蠶豆磨成粉後提供給脆魚，同時需要在池塘表面固定幾捆青草料，讓魚群可以自行採食，但是在脆化期間，不要為脆魚提供其它飼料，以免影響脆化效果。在養殖脆魚時，需要注意養殖場所的選擇。可以選擇淤泥較少、排水方便且水源充足的...
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![脆魚冰凍後怎麼吃]( "脆魚冰凍後怎麼吃")
- 主料：脆魚600g輔料：油適量、姜適量、蒜適量、香菜適量、蔥適量、生抽適量做法：1、脆魚收拾乾淨後切大塊，排入碟中2、鋪上薑絲，淋入一點油上鍋熟約六分鐘至熟3、然後取出，倒掉蒸魚後的水4、熱油鍋，炸香蒜蓉5、倒入生抽6、加入切好的香菜和蔥段，關火7、把做好的蔥油汁淋在蒸好的魚...
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![廣東脆魚什麼時節]( "廣東脆魚什麼時節")
- 一年四季都有。脆肉鯇屬於人工養殖，沒有季節限制，全年無限制上市。脆肉鯇，原產於廣東省中山市長江水庫，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。脆肉鯇是鯇魚的一個新生品種。很早以前我也不知道什麼是脆皖魚，後來...
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![脆板魚的學名]( "脆板魚的學名")
- 學名叫孔鰩，是鰩形目、鰩科、鰩屬一種動物。體平扁，體盤略呈圓形或斜方形、一般體長30～50釐米。體盤寬度大幹長度，體重1000～5000克、尾平扁狹長，側豬發達、吻中長，吻端突出...
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![脆網魚的做法]( "脆網魚的做法")
- 做脆皖魚所需的食材有：蛋白1份，草魚片500克輔料：澱粉5g、油8ml、生薑、洋蔥、醃菜500g、雞粉3G、醬油5g、胡椒1g步驟：1．準備蛋清，加入澱粉和蛋清，拌勻，醃製。2．鍋中燒油，加入姜、蒜、泡菜500克，用大火翻炒。3．用清水煮沸，加入醃菜、雞粉3G、醬油5g、胡椒1g、醃魚片。4．中低熱煮6分鐘。5...
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![脆皖魚是青魚嗎]( "脆皖魚是青魚嗎")
- 1、產地區別：青魚和脆肉鯇的產地也是有差異的。青魚在我國很多省份都有分佈，特別是在長江流域南邊的一些省份。而脆肉鯇則是原產在廣東省的一種魚。2、生活環境區別：青魚和脆肉鯇雖然總體來看都生活在淡水之中，但二者具體的生活環境還是有差異的。脆肉鯇是一種特殊的草魚，因為...
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![脆肉鯇魚]( "脆肉鯇魚")
- 用料：脆肉鯇魚500克小蔥1根鹽2克油20克薑片6片生抽1勺做法步驟：1、準備脆肉鯇魚切片備用，準備少許薑片和蔥段備用。2、起鍋熱油將蔥段薑片爆香。3、放入脆肉鯇魚片炒熟即可，出鍋前加少許鹽和生抽調味即可。...
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![脆魚皮熱量]( "脆魚皮熱量")
- 熱量大約617大卡每100主料:脆魚皮一盒輔料:配菜適量黑醋適量芥末適量醬油適量食用油適量白酒適量白芝麻適量—烹飪步驟—1·胡蘿蔔刨成絲。2·青瓜刨成絲。3·大頭菜絲和薑絲。4·香菜切碎。5·蒜茸。6·芥末與適量醬油混合均勻。7·方人魚皮，多加點炒熟的芝麻、把剛剛切...
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![脆皖魚骨做法]( "脆皖魚骨做法")
- 食材脆肉皖的魚腩部分、沙姜、姜、蒜、辣椒、香蔥做法脆肉皖的魚腩部分切片但不要切斷。醃製：1小勺鹽、1小勺胡椒粉、半勺醬油、半勺生粉、1勺油醬汁：1勺蠔油、半勺老抽、半勺生粉、1小勺糖、3勺水熱鍋涼油，沙姜、姜蒜爆香。鍋留底油，沙姜、姜蒜盛起備用。放入脆肉皖，大火煎一...
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![八爪魚脆口做法]( "八爪魚脆口做法")
- 一、章魚須清洗乾淨，切小段，韭菜切段，韭菜燒章魚非常香。二、準備調味料，孜然粉3克、海鮮醬5克、味極鮮5克、雞粉3克、章魚須250克、韭菜100克。三、鍋中水燒開，下入章魚焯水，焯水時間控制在40秒左右，時間不要長，否則會變老，瀝乾水分後下入海鮮醬、味極鮮、孜然粉、拌勻醃製一下，醃...
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![脆魚皮是什麼魚]( "脆魚皮是什麼魚")
- 脆魚皮是鯉魚。脆魚皮又叫“萬家脆魚皮”，是江南地區特色傳統名菜之一，屬於浙菜系。江南水鄉的湖泊河塘中養殖的魚類有鯽魚、鰱魚、青魚、鯿魚、草魚，而鯉魚卻不多見，所以也很少有拿鯉魚做菜的。鯉魚的肉質肥厚結實，經過油炸後，可以做到外焦裡嫩。脆魚皮是指脆肉鯇，是草魚。脆肉...
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![脆皖魚是不是軍魚]( "脆皖魚是不是軍魚")
- 脆皖魚不是軍魚。1、科屬區別：軍魚是倒刺䰾屬的，脆皖魚則是草魚屬的。2、鬍鬚區別：軍魚的嘴巴邊有2對鬍鬚，脆皖魚則沒有。3、養殖難度區別：軍魚更加難養，因為軍魚對周圍的環境要求高，脆皖魚的適應性要更好一些。不是，它應該屬於草魚。脆皖魚是：脆肉鯇。脆肉鯇，原產於廣東省中山市長...
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![脆皮魚糖醋魚區別]( "脆皮魚糖醋魚區別")
- 做法不同：脆皮魚在炸魚的同時，烹製湯汁，目的是搶出時間，使魚皮酥脆素魚也可用土豆泥製作，具體方法是將土豆去皮，煮熟碾成泥，擺成魚形因有過油炸制過程，需準備花生油1000克。而糖醋魚鮮嫩無比、酸甜可口，外焦裡嫩。肉質鮮美，且無腥味，可以開胃。色澤金黃，甜鹹適口。此菜造型優美，形象逼...
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![脆皖魚的來歷]( "脆皖魚的來歷")
- 脆皖魚又叫脆肉鯇。脆肉鯇，原產於廣東省中山市長江水庫，是中山市地理標誌之一，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。需要特別說明的是，所謂的“脆肉鯇”，並非新的物種，生物學意義上仍然屬於草魚，屬鯉形目鯉科雅羅...
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![幹炸魚塊酥脆]( "幹炸魚塊酥脆")
- 食材草魚一條，雞蛋一個，澱粉適量，蔥薑蒜適量，鹽5克，花椒粉10克，郫縣豆瓣醬一勺步驟1、將草魚魚身部分切成段，用料酒，薑片，幾段大蔥，幹澱粉揉勻放冰箱醃20分鐘。準備麵粉一小碗，雞蛋一個2、醃好的魚塊夾出來放在另一個小盆中，加入一個雞蛋，小半碗麵粉攪拌均勻，麵粉的多少根據個人喜好來...
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![龍魚和脆魚的區別]( "龍魚和脆魚的區別")
- 1、蠶豆魚又稱脆魚，這種魚是草魚長大到3斤至4斤時開始餵食蠶豆。吃了蠶豆以後，魚的細胞密度增大，肌肉裡的膠原蛋白比普通草魚增加了幾十倍，營養豐富。因此切片後，薄似“燈影”，口感爽脆，咬下去一口，甚至能聽到“啪”一聲。經常食用有抗衰老、養顏的功效。2、龍魚全身閃爍著青色的...
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![脆皖魚骨頭是脆的嗎]( "脆皖魚骨頭是脆的嗎")
- 骨頭跟普通魚一樣，都是硬的。脆是指肉質，不是骨頭。脆肉皖原產是在於廣東省中山市長江水庫，是用水庫的礦泉水，精飼料運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名，養出來的魚，外形如舊，但肉質已變，蛋白質較普通皖魚高，味道更為鮮美，還具肉質軟滑、爽脆與...
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![脆皖魚和鯉魚區別]( "脆皖魚和鯉魚區別")
- 1、生活習性不同皖魚：棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。鯉魚：鯉魚鱗大，上顎兩側各有二須，單獨或成小...
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![脆皖魚可以做魚生嗎]( "脆皖魚可以做魚生嗎")
- 脆皖魚可以做魚生。因為脆皖魚裡面含有大量的肉質蛋白和有機酸，而且他們的葉酸和糖分含量也特別的豐富，我們用它來做魚生，可以更多的激發出裡面的營養，讓我們人體得到更多的熱量，這樣就能滿足一天生活所需的能量，所以我們需要多吃一點。...
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![脆皮魚塊怎麼炸又酥又脆]( "脆皮魚塊怎麼炸又酥又脆")
- 一魚肉切薄一些，放入蔥薑蒜料酒鹽和各種調味料，醃製半個小時。二，醃好的魚肉裹一層雞蛋液，裹一層生粉。三鍋中倒油油熱以後下魚塊炸炸熟炸透四鍋中油溫升高，進行二次複查，這樣做出來的炸魚外皮酥脆。...
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![脆皖魚不脆什麼原因]( "脆皖魚不脆什麼原因")
- 脆肉鯇要是不脆或半脆，那就不是正宗的脆肉鯇了。脆皖魚比較脆是因為它的肉質帶有韌性，有著較為緊密的肉質，爽脆軟滑，肉絲更是不易被拉斷。脆肉鯇只是通過特定的餵養方式培養出來的一種魚類，生物學意義上仍然屬於草魚，但是生物性異於草魚。...
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![脆肉羅非和脆皖魚區別]( "脆肉羅非和脆皖魚區別")
- 脆鯇魚和脆肉羅非魚在外觀，營養價值，和吃法上有區別：1 脆皖魚和羅非魚在外觀上面的區別也是非常的明顯，二者由於平常在生活環境中所吃的東西不一樣，自然就直接影響了他們的外觀，它們在魚鰓，鱗片以及肺泡上面都是有一定的區別，當然，通過他們在外觀上面的區別，平常在購買時也可以...
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![石鍋脆魚做法]( "石鍋脆魚做法")
- 一、食材準備：草魚1條，內脂豆腐1盒，花椒、藤椒、八角、蔥段、蒜片、洋蔥、辣椒、胡蘿蔔、豆瓣醬、孜然粉、火鍋底料、生抽、料酒、鹽、雞精、澱粉、蛋清、幹辣椒、蔥花和菜籽油各適量。二、烹飪步驟：1、將鮮活魚刨鱗後剖開洗淨，把魚骨與肉剃開，魚肉切成大又薄的一片片。接著用...
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![青魚是脆肉鯇嗎]( "青魚是脆肉鯇嗎")
- 不是的。脆肉鯇，原產於廣東省中山市長江水庫，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運用活水密集養殖法養育成的名特水產品。因其肉質結實、清爽、脆口而得名。青魚亦稱黑鯇、螺螄青。硬骨魚綱，鯉科。體亞圓筒形，體長達1m餘。青黑色，鰭灰黑色。頭寬平，口端位，無須。咽頭齒臼齒狀。棲息中下...
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![脆皖魚怎麼切生魚片]( "脆皖魚怎麼切生魚片")
- 1、首先將脆肉鯇魚去除內臟洗乾淨後去尾去頭。2、然後從魚被上滑一刀將魚正片攤平。3、接著用刀切滑脆肉皖魚的主骨，方便待會起骨。4、然後用手抓住脆肉皖魚的主骨，往魚尾方向撕。5、撕完主骨就只剩下肉，切成需要的長條和厚度。6、然後開始用長條肉斜著片魚片。7、這樣就可...
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