![揚湯止沸不如絕薪止火的意思]( "揚湯止沸不如絕薪止火的意思")
- 揚湯止沸不如絕薪止火：與其把熱水用瓢揚起來阻止水沸騰，就不如把柴火直接拿走，滅絕火的再生！也有釜底抽薪之說，在看電視劇《知否知否應是綠肥紅瘦》中，趙麗穎飾演的明蘭經常用這招，她表姐和秀才和離一場戲，明蘭就明明白白說與其揚湯止沸不如釜底抽薪！以絕後患！...
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![揚湯止沸是做功還是熱傳遞]( "揚湯止沸是做功還是熱傳遞")
- 揚湯止沸是用熱傳遞的辦法使水暫時停止沸騰。我們知道液體沸騰的兩個必要條件:一達到沸點，二繼續吸熱。當用勺把沸湯舀起，舀起水在空中由於熱傳遞迅速散熱溫度降低，將水倒入鍋中，由於熱傳遞這些水會向鍋中水吸熱，這樣鍋中的水由於放熱而暫停沸騰。“揚湯止沸，不如釜底抽薪”它...
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![揚湯止沸是熱傳遞還是做功]( "揚湯止沸是熱傳遞還是做功")
- 揚湯止沸，莫若釜底抽薪。但揚湯止沸還是能使鍋內的水降溫的。這個降溫機理在於揚起的湯利用熱傳遞的方式，是將揚起的水，在空氣中下落的過程中，部分熱量釋放到空氣中，溫度稍降低後落入鍋中，達到部分止沸的效果。沸水被揚起下落過程中，通過熱傳遞(傳給揚水的容器，如勺子)和熱輻射(...
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![先揚湯止沸後釜底抽薪]( "先揚湯止沸後釜底抽薪")
- 這一句話的意思是，先治標後治本。將一口大鍋架在石頭上，然後用柴火燒水，由於火大水沸騰得很厲害，為了使水不沸騰，就加一瓢水（揚湯）進去。有一句話叫做：揚湯止沸不如釜底抽薪。在鍋中加水止沸，屬於治標。而將鍋底燃燒的柴火除去，則鍋中之水再也不會沸騰了，這個措施就是治本。先揚湯止...
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![不如壺底抽芯 與其揚湯止沸]( "不如壺底抽芯 與其揚湯止沸")
- 這句話的正確寫法是：與其揚湯止沸，不如釜底抽薪。古代人是用釜（類似於大鐵鍋）來燒水熬湯的，用的燃料是木柴（稱為薪），當釜裡的湯燒開沸騰後，人們欲使湯不再沸騰，就在釜里加冷水，這被稱為揚湯止沸，但最好的方法，卻是將釜底燃燒的柴禾抽出來（釜底抽薪）。這句話的意思是，解決問題應該從根源上...
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![隔靴搔癢和揚湯止沸的區別]( "隔靴搔癢和揚湯止沸的區別")
- 兩者的區別就在於它們的做法和目的的不一樣。隔靴搔癢：是指小腿刺癢了，不是脫了皮靴去撓癢癢，而是穿著皮靴去撓癢癢。形容和諷刺不接觸事物的本質去解決問題的做法揚湯止沸：指鍋裡的水開了沸騰了，用勺子舀起水，再把水流放到鍋裡的做法，目的是止住水的沸騰。這種做法只是權宜之計...
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![不如釜底抽薪的上一句 揚湯止沸]( "不如釜底抽薪的上一句 揚湯止沸")
- 臨淵羨魚，不如退而結網揚湯止沸，不如釜底抽薪。終極分手法則：釜底抽薪，給她一個不可能完成的任務讓她主動放棄。這個問題不能再拖下去，讓我們來個釜底抽薪，澈底解決。人們經常把"揚湯止沸"與"釜底抽薪"比喻治標與治本的關係，十分生動形象。...
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![煮東西如何防止沸騰]( "煮東西如何防止沸騰")
- 1、開水下東西其實無論哪種東西的時候，如果你使用生水，且水量比較大，或多或少都會出現溢位的問題。如果我們用小鍋煮東西時候，等水徹底開鍋了，再下東西，那麼就會因為東西的重量大而不會煮沸了。2、放勺子有的人家裡用的是電飯煲，這樣想採取第一種辦法就不可行，那麼這種把湯匙放入...
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![辣湯為什麼容易沸騰]( "辣湯為什麼容易沸騰")
- 原因：1、因為辣鍋一般表面的油層會比清湯鍋厚很多很多，而表面油層封鎖住了下面水熱量的散發，散熱慢了升溫就快，所以開得快。2、辣鍋當中有很多辣椒、花椒、香料等固體物，沉在底下貼著鍋底吸熱快，比清湯鍋要多得多，使得辣鍋裡面熱量增加，也會導致開得快。...
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![揚揚沸沸的意思]( "揚揚沸沸的意思")
- 沸沸揚揚，四字漢語成語，拼音fèifèiyángyáng，像水沸騰後氣泡、熱氣蒸騰翻滾一樣，形容人聲喧擾，議論紛紛。...
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![火鍋清湯不沸騰怎麼辦]( "火鍋清湯不沸騰怎麼辦")
- 銅火鍋水不沸騰可以嘗試一下三個辦法，第一，新增木炭增加銅火鍋內燃碳的數量，提高銅鍋的內部溫度。第二，調整銅火鍋煙囪頂端的“風閥”北京人成為“火門兒”，提高銅鍋的通風效果，增強火力。第三，在銅火鍋煙囪外加裝拔火罐，催拔銅火鍋的排風。做到以上三點，火鍋內很快沸騰。...
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![毛細玻璃管防止暴沸原理]( "毛細玻璃管防止暴沸原理")
- 在表面光滑的容器加熱純淨的液體，當溫度升至溶液的沸點時，由於溶液內生成的微小氣泡的曲率半徑很小，附加壓力P＝2σ/r很大使得氣泡難以生成，只有繼續加熱使液體的蒸汽壓和外界壓力相等時液體才沸騰，這種溫度高於沸點但仍不沸騰的液體稱為過熱液體實驗中加熱蒸餾水或溶液試劑多數...
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![假活佛事件鬧得沸沸揚揚，這一場驚世的騙局，如何維繫這麼多年]( "假活佛事件鬧得沸沸揚揚，這一場驚世的騙局，如何維繫這麼多年")
- 娛樂圈層出不窮的造假事件，也使得廣大觀眾對此有點麻木，可是近來一則訊息傳來，大家有點群情激奮。這就是央媽剛剛揭露的假活...娛樂圈層出不窮的造假事件，也使得廣大觀眾對此有點麻木，可是近來一則訊息傳來，大家有點群情激奮。這就是央媽剛剛揭露的假活佛事件。據相關報道，該假...
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![為什麼停止加熱水仍沸騰]( "為什麼停止加熱水仍沸騰")
- 停止加熱後，水為什麼會發生呢主要可能有兩個方面原因，第一，水缸停止加熱後發熱排，還有餘熱，其溫度高於100度，所以水還在沸騰。第二，裝水的熱水容器有一定的密閉性，水在沸騰時，容器內的壓力可能高於大氣壓，水溫高於100度，當停止加熱後，隨著容器內壓力的降低，他的沸騰點也會降低，所以導致...
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![隔水蒸的湯要沸騰嗎]( "隔水蒸的湯要沸騰嗎")
- 隔水蒸的湯沒可能沸騰，只能慢慢沸一點點，隔水那種水只是沸騰，如果是沸騰是騙你的，隔水蒸燉所以要比較時間長，最起碼要2一3小時才能好食和較火侯，隔水燉的湯原味，比較清甜，比煲湯好，特別灑店不用怕消沒水，定時就可以，所以用隔水燉安全。...
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![腰花湯揚州做法]( "腰花湯揚州做法")
- 步驟1豬腰開花，切成一個半麻將牌大小。步驟2加入6克細鹽。鹽如果放少了，腰花裡面的蛋白質血水就無法凝固，這樣煮的腰花湯就會渾濁不堪。步驟3高度白酒25克，拌勻後，醬15分鐘。步驟4生薑去皮切細絲2克，切碎末5克。步驟5上海小蔥切碎末5克。步驟6鍋里加50克食用油和5克薑絲一同加...
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![鬧得沸沸揚揚的意思]( "鬧得沸沸揚揚的意思")
- 意思是指某一件事情，或者是現場特別吵鬧的樣子，就像水一樣的喧鬧。《沸沸揚揚》拼音：[fèifèiyángyáng]釋義：沸沸：水翻滾的樣子揚揚：喧鬧、翻動的樣子。象沸騰的水一樣喧鬧。形容人聲喧鬧。出處：《山海經·西山經》：“其中多白玉，是有玉膏，其原沸沸湯湯。”例句：小城裡出現了這種...
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![微波爐加熱湯會沸騰嗎]( "微波爐加熱湯會沸騰嗎")
- 微波爐煮湯湯會沸騰的微波爐（microwaveoven/microwave），顧名思義，就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，...
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![揚州清湯麵做法]( "揚州清湯麵做法")
- 一、材料原料：牛腩600克配料：胡蘿蔔1根，香菜或者香蔥1根，姜1大塊，蔥2段，八角1個，草果1個，肉蔻2個調料：鹽2茶匙，生抽2湯匙，老抽半湯匙，番茄醬1湯匙二、做法1、牛肉切小塊，冷水下鍋，放半塊拍碎的姜，煮開後煮一分鐘。2、用溫水沖洗乾淨牛肉備用。3、胡蘿蔔切小丁，剩下的薑切片，八角掰碎。4、...
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![沸沸原湯和爆爆原湯區別]( "沸沸原湯和爆爆原湯區別")
- 針對的消費群體不一樣。爆爆原湯針對的追求極致感官刺激的螺螄粉愛好者打造。在酸度、辣度和濃度都優於其中口味。沸沸原湯針對普通螺螄粉愛好者，它的口味適中，不會給人感覺味道寡淡或厚重，一般會大眾化一些。...
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![隔水燉裡面的湯不沸騰]( "隔水燉裡面的湯不沸騰")
- 擱水燉裡面的湯不沸騰應該播裡面多放點水，開大火等水燒開了，上面的東西也會自然開的，也會熟的，但是不會沸騰的很厲害，時間長，火力很旺，個活動的東西也會有沸騰的，但是沸騰不是很大，有點小小的泡泡，說明裡面的湯已經開了，熟透了才會這樣，火旺大姨點播放點水就行不沸騰。隔水燉是因為水...
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![揚州湯包的做法]( "揚州湯包的做法")
- 將鮮豬皮、薑片、蔥段放入開水中煮20分鐘，其實主要是為了將鮮豬皮的肉味煮去。再把水倒掉後，加入適量的水煮1個小時2/4除去姜、蔥，保留煮肉的汁及豬皮以備用。再把煮好的鮮豬皮放到絞肉機裡絞碎，重複兩次。然後再把它放到備用的肉汁裡3/4然後再加入事先準備的砂糖、醬油，煮兩...
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![煲湯鍋不沸騰什麼原因]( "煲湯鍋不沸騰什麼原因")
- 煲湯檔是將電飯鍋的溫度恆定在一個溫度足以使肉蛋白變性（一般超過六七十度蛋白質就可變性，但水溫是到達沸點才會沸騰。而沸騰溫度和氣壓有有關係），它即使不沸騰也能煮熟肉就是這個原因。其實你不用糾結它是否沸騰，電飯煲是按最適應慢燉的溫度和時間設定好的，不必在意其是否沸騰...
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![沸沸揚揚意思是什麼]( "沸沸揚揚意思是什麼")
- 沸沸揚揚：沸沸：水翻滾的樣子揚揚：喧鬧、翻動的樣子。象沸騰的水一樣喧鬧。形容人聲喧鬧。出自晉·幹寶《山海經·西山經》：“其中多白玉，是有玉膏，其原沸沸湯湯。”意思是這裡面大多數都是白玉的質地，裡面是有玉膏的，本來應該象沸騰的水一樣喧鬧。語法是單純式作謂語、定語、補語...
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![礬石湯三五沸啥意思]( "礬石湯三五沸啥意思")
- 意思礬石湯熬煮的時候要注意三五的火侯但我們都知道，古代對於中藥的熬煮食十分考究的，因此會有各種比例的火，比如三五的，我就代表的是七分熱，三分熟的狀態才是藥效最好的時候水冒一大泡既是一沸，冒五個大泡即叫五沸，三五沸就是指煎藥的時間短，水開了滾一下就可以了礬石湯用法中言...
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