![磁鍋叫什麼]( "磁鍋叫什麼")
- 磁鍋叫電磁鍋，是通過內部的線圈感應出交流電磁來工作的。當交流的磁場通過封閉的導體時，就會感生出電流，從而發熱來達到煮菜作飯的目的。其上有控制面板、功能PCB板、感應線圈、感溫頭等，外殼內設有與其形狀相配的定位隔熱盤，玻璃板置於定位隔熱盤的凹底處...
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![火鍋電磁爐用多大鍋]( "火鍋電磁爐用多大鍋")
- 火鍋電磁爐用三十釐米的平底鍋就可以了。電磁爐是利用電流流通導體，產生磁振波，使廚鍋體內食物加熱煮熟的原理製成的，具有環保安全，調節控溫方便的特點，日常生活中家庭用電磁爐燒火鍋，使用的廚鍋大小，取決於用餐人數量，用餐人多可以用大一些的鍋，沒有一定標準的。...
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![章丘鐵鍋電磁爐開鍋法]( "章丘鐵鍋電磁爐開鍋法")
- 用電磁爐慢火開鍋，你可以試著用“火鍋檔”，火候用中低檔慢慢燒，沒事的，電磁爐都有自我保護狀態，溫度過高它會停止加熱。這時候把電磁爐關掉，再開一下就好了。開鍋後，第一次最好做一次小米粥。具體原因我也不大清楚，我當時買電磁爐時服務員告訴我的，現在我的鍋用了五年了，也沒變形。...
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![電磁爐傷鍋嗎]( "電磁爐傷鍋嗎")
- 現在用電磁爐的很少了！大都是些務工人員租房裡用的比較多！方便及時！一定用平底鍋炒菜燉菜！鍋底無油！無雜質！一般不會壞鍋的！調好溫度！千萬別高溫！鍋中油容易燃！這樣不安全！幹鍋不能高溫！鍋底易燒變形！弄飯做菜時特別注意安全！抽掉電磁爐插頭！防患於未然！電磁爐本身並不會對鍋造成傷害，只是...
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![鐵鍋和電磁爐能做火鍋嗎]( "鐵鍋和電磁爐能做火鍋嗎")
- 鐵鍋和電磁爐是可以當作火鍋使用的。鐵鍋由鐵金屬材料製成，容易受熱傳熱快，鍋體緊實耐用安全，電磁爐是根據電流流通導體產生電磁振波，產生高溫烹煮鍋體食物原理製成，生產過程中已經設定有相關控溫標準，使用方便安全。平底鐵鍋與電磁爐搭配組合，可以做火鍋使用。...
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![電磁鍋是鋁鍋嗎]( "電磁鍋是鋁鍋嗎")
- 電磁鍋不是鋁鍋原因：對於非鐵磁性的金屬，如鋁、銅等，它們置於電磁場中雖能產生渦流，但導磁性弱，通過它們的磁場只是一小部分，而大部分電磁場仍傳播到四周而對人體產生不良影響。根據麥克斯韋電磁場理論，只要是金屬處於變化的磁場中都能產生渦流！適用的鍋具材料：鐵、不鏽鋼、鐵鑄物...
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![電磁爐炒鍋鍋底是啥]( "電磁爐炒鍋鍋底是啥")
- 1，電磁爐炒鍋是平底的，而且材質是不鏽鋼或者鐵的如果是其他材質需要鍋底部附加導磁片，電磁爐出現之前的炒鍋，多是圓底的。材質還有鋁，鋁合金。2，炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作...
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![電磁爐鍋比電磁爐大嗎]( "電磁爐鍋比電磁爐大嗎")
- 鍋比電磁爐大應該也沒有什麼問題吧，我之前也嘗試過呀，而且也可以正常使用，只不過就是它的受熱中心點會有一點點不同而已，不過如果是從正常的配比情況上來說，鍋都要比電磁爐稍微大一些的。例如您家的電磁爐是一個正方形，它的寬度和長度都是25公分，而你家的鍋也都是25公分，正好放上...
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![電磁爐吃火鍋不開鍋]( "電磁爐吃火鍋不開鍋")
- 大概分為幾種可能。1、功率管那裡熱敏電阻或則爐面熱敏電阻壞了(故障表現:使用一會就關機保護)2.電壓檢測不正常，(故障表現間歇加熱，導致無法燒開水)3.風機轉速慢或不轉導致過熱保護。火鍋鍵本身就有溫度調上也有說，當溫度到一定值了，電磁爐就會進行溫度調節，如果溫度高了就會...
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![電磁爐炒鍋為啥沒有鍋蓋]( "電磁爐炒鍋為啥沒有鍋蓋")
- 廠家為了降低成本。幾乎不帶鍋蓋。就算是單獨買炒鍋也很少有帶鍋蓋的，除非是一套的。平底的鐵鍋，不鏽鋼鍋都行．而且有的電磁爐是雙圈的．你的器皿直徑過小的話，就加不了熱．比如吃飯用的碗那麼大的不鏽鋼碗．而有的單圈電磁爐就行．電磁爐炒鍋鍋蓋沒一般都是沒有的，除非你購買一套炒鍋...
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![電磁爐放鍋無磁是什麼壞]( "電磁爐放鍋無磁是什麼壞")
- 電磁爐放鍋無磁可能是電磁爐壞了。一、電磁爐感應不到鍋是什麼原因1、使用了陶瓷類的鍋，導致電磁爐感應不到鍋，因為電磁爐對鍋的材質有一定的要求，一般應使用鋼製或者鐵製的鍋，且鍋底要平整，否則無法與電磁爐面板進行貼合，也會出現電磁爐無法感應到鍋的情況。2、鍋的尺寸不合適...
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![不鏽鋼鍋有磁好還是無磁好]( "不鏽鋼鍋有磁好還是無磁好")
- 不鏽鋼鍋最好是沒有磁性的，因為我們經常聽到有一種叫做suS304牌號的不鏽鋼，是食品級的，而這種食品級的不鏽鋼是沒有磁性的，所以既然是用作廚房的炊具，不鏽鋼鍋必須要有符合食品級的標準，所以還是無磁性的好，因為吸不住的才有可能是304不鏽鋼鍋有磁好還是無磁好不鏽鋼鍋無磁好。...
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![電磁爐平底鍋開鍋方法]( "電磁爐平底鍋開鍋方法")
- 電磁爐鍋的開鍋方法:步驟一：一把小蔥（去味）＋一塊肥膘（潤鍋）至於洗淨擦乾鍋內步驟二：中小火，均勻把小蔥肥膘擦拭至鍋內每一個部位步驟三：擦拭10～15分鐘，肥膘油脂無、小蔥發黑後，清出步驟四：洗淨，中小火烘乾，擦一層植物油，晾晒一天就可以了...
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![電磁爐炒鍋一邊粘鍋]( "電磁爐炒鍋一邊粘鍋")
- 1、火候控制不好：使用電磁爐烹飪時，如果火力不均勻，則會導致電磁爐粘在鍋上。重要的是要知道電磁爐使用高頻電流通過環形線圈以產生熱量。因此，在烹飪時，如果熱量控制不當，將導致烹飪粘連。2、錯誤的烹飪方法：烹飪鍋粘在電磁爐中還有另一個原因，這是因為烹飪方法不正確，這會導致粘...
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![商用電磁爐鍋怎麼開鍋]( "商用電磁爐鍋怎麼開鍋")
-   1、新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身。如果標貼粘得特別牢，防止撕扯不乾淨可以先將標貼處區域性高溫加熱或者用電吹風風熱再慢慢揭下。2、擦乾水，將鍋置於灶上，準備一塊生肥豬肉，中小火烘乾後將生肥豬肉放下鍋。3、用夾子或長筷子按住豬肉，以內圈到外圈的方...
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![電磁爐砂鍋導磁片怎麼用]( "電磁爐砂鍋導磁片怎麼用")
- 1、保持電子部件與導熱墊片相互接觸面的乾淨清潔，避免電子部件表面存在汙物。2、去拿導熱墊片時，面積大的應該從中間部位拿起，因為大塊的導熱墊片如果從邊緣部位拿起，容易受力不平均。3、使用時要牢記不能同時撕去兩面保護膜，儘量減少直接接觸導熱墊片的次數和麵積，以保持導熱...
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![電磁爐鍋有水鍋底都變紅]( "電磁爐鍋有水鍋底都變紅")
- 變紅是因為電磁爐專用鍋底很薄，鍋內水少熱散不出導致鍋底燒紅電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。即利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內磁力線通過鐵質鍋的底部時，磁力線被切割，從而產生無數小渦流，使鐵質鍋自身的鐵原子高速旋轉併產生碰撞磨擦生熱而直接加熱於鍋內的食物。...
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![電磁爐炒鍋和鐵鍋區別]( "電磁爐炒鍋和鐵鍋區別")
- 沒啥區別。電磁爐的原理就是靠電磁吸住炒鍋產生高溫熱能，電磁爐有平面和凹面二種平面大眾化，家庭使用居多，凹面商業使用，功率大操作簡單方便，電磁爐的吸力只對鋼鐵製品有限，其他如鋁製，銅製無效果，電磁爐炒鍋必須鐵製，和其他炒菜鐵鍋沒有本質區別。電磁爐專用鍋和普通鐵鍋的區別其...
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![用電磁爐鍋的正確開鍋方法]( "用電磁爐鍋的正確開鍋方法")
- 電磁爐鍋的開鍋方法:步驟一：一把小蔥（去味）＋一塊肥膘（潤鍋）至於洗淨擦乾鍋內步驟二：中小火，均勻把小蔥肥膘擦拭至鍋內每一個部位步驟三：擦拭10～15分鐘，肥膘油脂無、小蔥發黑後，清出步驟四：洗淨，中小火烘乾，擦一層植物油，晾晒一天就可以了1、電磁爐是不可以開鍋，電磁爐的溫度比較低並且沒有...
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![電磁爐怎麼翻鍋]( "電磁爐怎麼翻鍋")
- 不行，不可以翻鍋。電磁爐是靠接觸發熱的，跟用火炒電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱，即利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內磁力線通過鐵質鍋的底部時，磁力線被切割，從而產生無數小渦流，使鐵質鍋自身的鐵原子高速旋轉併產生碰撞磨擦生熱而直接加熱於鍋內的食物。...
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![砂鍋電磁爐導磁片靠譜嗎]( "砂鍋電磁爐導磁片靠譜嗎")
- 安全的。電磁爐用砂鍋，從外觀上看和普通砂鍋沒有區別，底部的導磁材料已與砂鍋底部融為一體，直接放到電磁爐上即可使用，傳熱效率有保證，而且加熱時間很快，燒開一鍋水大概需12分鐘。“材料環保，比鐵鍋節能，保溫效果好，用來煲湯特別合適，只要蓋上鍋蓋等裡面的水一開，就可以關火了，鍋的熱...
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![電磁鍋和火炒鍋哪個好]( "電磁鍋和火炒鍋哪個好")
- 電炒鍋要比電磁爐好用。主要有這麼幾個方面:一是電炒鍋本身帶鍋，插上電，受熱後可以直接炒菜蒸飯而電磁爐還得再配個電磁爐專用鍋。二是電炒鍋受熱比較均勻而電磁爐上面的鍋與電磁爐接觸面積有關，接觸到的受熱，接觸不到的不受熱。三是電炒鍋只分大中小火幾個擋，用起來簡便電磁...
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![電磁爐要用有磁還是無磁的鍋]( "電磁爐要用有磁還是無磁的鍋")
- 需要電磁爐是根據電磁感應渦流原理加熱的。一般只要是平底面積達12釐米以上，含有一定鐵質成分的鍋具就可以。電磁爐在使用時是會產生輻射的，在選擇電磁爐用鍋的時候我們就要從防輻射的方面進行考慮。其實電磁爐最理想的鍋具是使用鐵和鋼這一類材料製成的鍋。鐵和鋼製成的鍋...
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![電磁爐煮火鍋粘鍋]( "電磁爐煮火鍋粘鍋")
- 粘鍋有兩種情況：1食物有粘性，會粘在鍋底，類似於膠水的原理。2鍋底面不是嚴格上的平底，微觀上是凹凸不平的，而粘在鍋底的食物一般是硬質的，微觀結構上也有小的凹陷或凸起，這樣，過得凹凸部分就會與食物的凹凸部分相互咬合或鑲嵌，使得食物粘在鍋底，也就是品時說的“粘鍋”。儘量不使用...
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![鍋蓋帶磁跟不帶磁區別]( "鍋蓋帶磁跟不帶磁區別")
- 目前市場上不鏽鋼的種類很多，有些不鏽鋼是帶磁性，有些不鏽鋼是不帶磁，那這兩種不鏽鋼主要的區別是體現在抗腐蝕能力、淬硬程度以及含碳量這三個方面。1、抗腐蝕能力不同：無磁不鏽鋼抗腐蝕能力相對強一些有磁不鏽鋼抗腐蝕能力相對弱一些。2、淬硬程度不同：無磁不鏽鋼難能被淬硬...
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