![南川灰水粑正宗吃法]( "南川灰水粑正宗吃法")
- 灰水粑吃法炒灰水粑做法：1、準備兩個灰水粑2、然後把它切成厚度約兩毫米的薄片（切之前抹點水在刀上，避免切的時候灰水粑粘在刀上）3、用剪刀把幹辣椒剪成長度約為一釐米左右的段、把姜切成絲、蔥切段待用。4、鍋內放入50克植物油5、油溫七成熱依次放入幹辣椒段、花椒、薑絲下...
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![江華灰水粑怎麼煮好吃]( "江華灰水粑怎麼煮好吃")
- 第一步：將提前好的灰水放入盆中，說到灰水很多的朋友都不知道是什麼，雖然說是灰水，但它也可以說是鹼水，粵北農村的人都喜歡在山上砍一種叫“魚骨衫”的植物，拿回家裡燒成灰，然後將這些灰拿去煲水，煲出來的水過濾出來後，就是灰水（鹼水）了，如果沒有可以用1湯匙食用鹼加500毫升清水代替，但...
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![粑粑柑種子]( "粑粑柑種子")
- 粑粑柑的種子是可以種的。但是這個過程是比較麻煩。首先你得把這個種子弄出來，不能傷害到種子，種子拿到手以後要把它清洗乾淨，在清洗的時候也是不能傷害到種子。上面一點也不能有這個柑的肉在上面，清洗乾淨以後，要把它晒乾。晒乾以後，再把它放到鬆軟的土裡面，接下來你就慢慢的等...
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![水球粑做法]( "水球粑做法")
- 原料：麵粉300克。調料：開水180ML、大蔥、鹽、油適量。做法：1、麵粉放入盆中，將開水倒水，同時用筷子攪拌成絮狀。2、等一會，待不燙手，將面反覆揉勻成光滑的麵糰，餳30分鐘（容器要蓋上蓋子，或在麵糰表面蓋上潮溼的布）。3、餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花。主料2人份麵粉300克輔料水180毫升...
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![水泥花粑粑介紹]( "水泥花粑粑介紹")
- 這花叫水泥花，還有的地方叫水牛花，長在田野間，春分到清明這段時間就特別多，這其貌不揚的水泥花，好處可是不少，止咳化痰還祛風溼，摘這花做成餈粑吃，清香軟糯，常吃對人益處多。...
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![水秀粑是什麼]( "水秀粑是什麼")
- 水萩粑，又稱水篙粑。“水萩”，學名鼠麴草，也叫清明草、鼠麴草、清明菜、寒食菜、綿菜、米菜、地菜、香芹娘，安徽安慶地區普遍稱水萩或水秋、水球等。這種草一般生長於田間密草叢中，還有一種長在山上也是鼠麴草，叫毛香，所以用長在山上的鼠麴草做的粑叫“毛香粑”，每年的春季可採食...
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![混水粑是什麼]( "混水粑是什麼")
- 渾水粑是四川的一種小吃渾水粑要選優質大米，摻合大約20%的糯米，用澄清的石灰水加絲瓜葉（冬天用波菜葉或者紅糖）浸泡3個小時左右，連同絲瓜葉一起在石磨上磨成漿，加入食糖，在蒸籠內先澆一層放到沸水鍋上蒸，半熟後再澆一層，反覆多次，全熟後放在簸箕裡攤涼，待其徹底冷卻後，切成凌形塊狀，即...
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![粑粑和餈粑的區別]( "粑粑和餈粑的區別")
- 粑粑是指人和動物每天拉出來的東西，就是大便，而且通常是會對小孩子說拉粑粑，現在許多人養的寵物也用這個詞餈粑是指吃的東西，是用糯米制作的一種美食，許多地方過年都用糯米會做的一道美食，尤其是雲南一帶喜歡做的一道美食餈粑，粘粘糯糯非常好吃...
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![柞水餈粑的來源]( "柞水餈粑的來源")
- 柞水九間房村是洋芋餈粑的發源地，將這裡盛產的洋芋蒸熟，稍微晾涼一下，放到石槽或石板上用木捶壓開，然後掄起木捶來回用力捶打，邊捶打邊給呈糊狀且黏成團的餈粑撩點水，以便它筋道起來，等洋芋漸漸變成晶亮且又有一定黏度的麵糰時，放入盆中拿回家用刀切成塊狀或條狀，放鍋裡燙熱，再配上...
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![做蒿子粑粑可以不放石灰嗎]( "做蒿子粑粑可以不放石灰嗎")
- 不可以，一定要放石灰的，而且是生石灰。蒿子粑粑做法:從野外摘選蒿子，清洗乾淨。生石灰中倒入水，沉澱。取上層乾淨清水，倒入大鍋中。煮沸。放入蒿子。時間把握好，煮久易黃。迅速撈出放入冷水中漂洗五次。（石灰水的目的是去除蒿子中的苦味，必不可少的）把蒿子剁碎！鍋中放入油（油要稍微...
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![糖粑粑做法]( "糖粑粑做法")
- 食材：350克糯米粉，80克紅糖，50克白糖，適量蜂蜜，適量食用油做法：1、找一個乾淨的碗，碗中倒入適量的糯米粉，再緩緩倒入適量的清水，水的量根據糯米粉的吸水性而定，可以邊倒水邊攪拌。糯米粉攪拌成絮狀的麵糰以後，下手揉麵，揉成光滑的麵糰。2、然後將光滑的麵糰，做成長條的形狀，分成大小相...
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![灰面粑粑炒肉的做法]( "灰面粑粑炒肉的做法")
- 材料用量蕨粉適量青紅椒適量大蒜瓣幾顆五花肉適量生抽適量鹽，雞精適量做法1、蕨粉先用冷開水稀釋。攪拌成均勻糊狀，鍋燒熱，刷層薄薄的油，粉漿倒入，小火煎好。2、快好時在粉粑周圍倒點油。3、冷卻出鍋切小塊，肉炒香，加蒜瓣，倒粉粑，加生抽，鹽，青紅椒。炒至入味，蓋蓋子悶一會兒…4、香糯...
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![粑粑柑可以煮水喝嗎]( "粑粑柑可以煮水喝嗎")
- 可以煮著吃的。冬天水果比較涼，不能吃涼的東西的時候，就可以煮著吃。煮的時候建議放點糖，受熱之後可能有一點點酸的。放點糖會比較能接受一點，也可以稍稍放一點鹽。...
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![水豚粑粑為什麼是甜的]( "水豚粑粑為什麼是甜的")
- 因為它的消化系統不同。據吃過水豚便便的委內瑞拉土著介紹：水豚糞便有較高營養價值，口感不錯，外脆裡軟，有吃酒心巧克力的感覺，裡面酸酸甜甜就像果汁，外面原本的刺鼻味道以及苦味，而且還會帶有清冽的香氣，在配上核心的濃郁香氣的話，就像是炸雞皮和炸雞的搭檔的感覺。...
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![水粑粑做法]( "水粑粑做法")
- 主料:糯米粉250g輔料:水膩子100g鹽2勺油適量做法:1·把在田邊摘的水膩子洗乾淨，要擺放整齊地切，此時切的時候有點像切布的感覺，要慢慢地切碎。再加兩勺鹽抓一下2·在抓好鹽的水膩子裡面，加入250克糯米粉（喜歡吃雞蛋的此時可以加蛋）加水攪拌均勻，搓成圓球狀再壓扁備用3·平鍋內加...
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![水印草米漿粑粑的做法]( "水印草米漿粑粑的做法")
- 用料大米350g雞蛋10個礦泉水適量綿白糖適量安琪酵母5克冷飯100g步驟1將米漿與冷飯放入破壁機裡打60s，加適量水，然後放入發酵箱裡，33°發酵一晚上步驟2取一個杯子，打入2勺漿，一個雞蛋，4小勺綿白糖，用手動打蛋器攪拌均勻步驟3用一口鍋，刷少量油，注意，一定要小火，煎至兩面金黃，即可...
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![灰面粑粑熱量]( "灰面粑粑熱量")
- 灰面粑粑的熱量是280大卡。雲南灰面粑粑是雲南傈僳族的一種食品。因放在火塘裡燒烤沾有柴灰而得名。它的材料有:雞蛋適量，灰面適量，些許水，糖適量，油。傈僳族是中國雲南特有的少數之一。主要聚居在雲南省怒江傈僳族自治州和維西傈僳族自治縣，其餘散居在雲南昆明、麗江、保山、...
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![做水蕎粑要焯水嗎]( "做水蕎粑要焯水嗎")
- 不用焯水主料:蕎麥麵50克輔料:雞蛋1個泡打粉3克白糖20克水蕎粑粑的做法:步驟1將蕎麥粉、雞蛋、泡打粉放入容器步驟2慢慢倒入水，用刮刀拌成粘稠、有拉力的糊狀待用步驟3用刮刀檢查下面糊的粘稠度步驟4電餅鐺刷上適量油步驟5將調好的麵漿慢慢倒入鍋中，攤平成厚薄均勻的博餅步...
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![粑粑怎麼吃]( "粑粑怎麼吃")
- 原料：糯米粉200克，過濾開水、過濾冷水、紫薯各適量調料：白糖、油適量做法1、紫薯洗乾淨，放鍋裡蒸熟2、趁熱壓成泥，加入白糖3、攪拌均勻成紫薯餡4、一半糯米粉放入適量開水攪成團5、再倒入另一半糯米粉6、加入適量涼水揉成糯米麵團7、手上抹油，揪一小塊麵糰拍扁，放上適量紫薯餡8...
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![蒿子粑粑與艾葉粑粑有啥區別]( "蒿子粑粑與艾葉粑粑有啥區別")
- 蒿子粑粑與艾葉粑粑的原材料不同。蒿子粑粑的主要材料是新鮮的蒿草，而艾草粑粑是用艾草製成的，蒿子粑粑和艾葉粑粑都是做成了粑粑的形態，但是其內部使用的原材料卻是不同的，蒿子粑粑內部是使用的白蒿和米粉，而艾葉粑粑是使用的艾葉和糯米粉製成的，最終制成的食物口感上也會有所...
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![水蜜子粑粑學名叫什麼]( "水蜜子粑粑學名叫什麼")
- 水蜜子粑粑學名叫清明草粑粑。水蜜花，又稱為鼠麴草，是一種清明節時採摘下來做粑粑的野生植物，在清明草的身上有一層白色的絨毛，摸起來軟綿綿的，清眀節時將鮮嫩的清明草尖端採摘下來，和糯米粉一起做成的粑粑就是清明草粑粑了，有祛痰，止咳，平喘，祛風溼等功效。...
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![蒿子粑粑是餈粑嘛]( "蒿子粑粑是餈粑嘛")
- 蒿子粑粑不是餈粑，它是以加入一種綠色野菜（蒿子）為特色的，主要用米制作的地方特色糕點，主要流行於安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地區。蒿子粑粑主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、秈米粉）、臘肉、蒿葉（白蒿、牡蒿）。蒿子粑粑可用蒸籠蒸，也可蒸熟後將兩面煎炸至金黃色，外酥裡軟...
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![羊粑粑和馬粑粑有什麼區別]( "羊粑粑和馬粑粑有什麼區別")
- 羊粑粑和馬粑粑的區別:1、形狀不同。羊粑粑是指甲蓋大小的黑色近圓形顆粒，有光澤度，看上去較為瓷實馬粑粑是草褐色圓球型大顆粒，比羊粑粑大得多，如嬰孩拳頭，消化不完整，看上去有草絲的存在。2、肥效不同。羊粑粑有機質含量高，糞質很細，肥分濃厚，容易分解，是養分很高的優質肥料，居動...
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![灰面洋芋絲粑粑的做法]( "灰面洋芋絲粑粑的做法")
- 原料：洋芋300克、水300克、灰面200克、鹽3克。做法:1、洋芋去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。2、加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到洋芋絲裡入味。3、再加入灰年，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。4、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火...
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![廣水渣粑如何做]( "廣水渣粑如何做")
- 製作方法1、清漿。豆腐渣1份，約加水2倍，並可加入少量做豆腐的下腳水(又稱黃漿水)，在木桶或缸中攪拌均勻，使呈漿糊狀，置常溫下浸泡(酸化)，直至豆渣糊表面出現清水紋路，擠出水不再渾濁為止。浸泡時間的長短與用水多少，與氣溫高低有關，氣溫高則時間短氣溫低則時間長，一般在24小時左右...
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