![什麼季節有新鮮猴頭菇賣]( "什麼季節有新鮮猴頭菇賣")
- 猴頭菇通常在春季的時候收穫，那時候就有賣的。具體的時間是在春季的六月份到七月份之間。由於種植地區的不同，收穫的時間會有所差異。偏南地區猴頭菇的收穫時間為六月初，偏北地區猴頭菇的收穫時間為七月底或者八月初，但是相差時間都在一個月之內。在猴頭菇成熟後，要儘早收穫，成...
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![新鮮猴頭菇煲湯要焯水嗎]( "新鮮猴頭菇煲湯要焯水嗎")
- 新鮮猴頭菇煲湯要焯水在處理新鮮猴頭菇的時候，我們可以先把它用清水沖洗一遍，然後在盤子裡裝著1％的鹽水浸泡半個小時。浸泡完後再用清水沖洗兩次，瀝乾水分，在烹煮之前再將猴頭菇焯水新鮮猴頭菇燉湯不需要焯水。新鮮猴頭菇燉湯通常是泡發，因為新鮮猴頭菇並沒有其他雜質，並且味道...
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![猴頭菇菌片和猴頭菇粉區別]( "猴頭菇菌片和猴頭菇粉區別")
- 猴頭菇菌片是將猴頭菇切成片。乾製後的產品。猴頭菇粉是把猴頭菇乾製後粉碎而成的製品。它們的營養價值是相同的。但是它們的銷售價格卻又很大的區別。菌片比猴頭菇粉要貴的多。主要原因是猴頭菇菌片很難做假。而猴頭菇粉可以加入很多新增劑我們卻看不出來。...
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![猴頭菇不能和什麼煲湯]( "猴頭菇不能和什麼煲湯")
- 猴頭菇是一種營養價值很高的菌類食用，它可以和很多食材一起搭配做出美味的菜餚，比如各種肉類，蛋類，但是它不能和發苦味的食材進行烹製。...
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![一斤猴頭菇有多少個]( "一斤猴頭菇有多少個")
- 一斤大概有四十個。猴頭菇是齒菌科、猴頭菇屬真菌。子實體中等、較大或大型，直徑3.5-10（30）釐米，肉質，外形呈頭狀或倒卵狀，似猴子的頭，故名“猴頭”。基部著生處狹窄，人工栽培猴頭菇基部常因長於瓶口或塑料袋口內而呈柄狀。除基部外，周體外被覆菌刺。菌刺長1-5釐米，針形，粗1-2毫米。...
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![魚頭湯能不能方猴頭菇]( "魚頭湯能不能方猴頭菇")
- 你問魚頭湯能不能放猴頭菇我覺得魚頭湯是可以放猴頭菇的。我覺得猴頭菇一定要切成片用水焯一下。因為猴頭菇是不太容易爛的，用水焯一下會更加提鮮，猴頭菇的鮮味。猴頭菇是非常有營養的，並且對我們的為是非常有保護作用的做魚頭湯，放點猴頭菇，對我們的胃是非常魚頭湯能放猴頭菇...
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![猴頭菇可以染頭髮嗎]( "猴頭菇可以染頭髮嗎")
- 不可以猴頭菇當中蛋白質含量非常高，並且富含8種氨基酸、揮發油、多糖等人體所需的營養物質。生活中大部分人會用猴頭菇來養護腸胃，其實它還有顯著功效，對改善白髮也有很好的促進作用。猴頭菇含有不飽和脂肪酸，不僅能夠促進血液迴圈，也能降低身體膽固醇含量，對頭髮生長十分有益...
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![猴頭菇燒雞怎麼做]( "猴頭菇燒雞怎麼做")
- 食材雞肉一隻、猴頭菇3朵、食鹽適量、醬油適量、花椒適量、幹辣椒適量、料酒適量、調和油適量、元貞糖適量做法：1、將猴頭菇用溫水沖洗一遍，除去灰塵，然後放在溫水中浸泡3-4小時，待其回軟後撈出猴頭菇去蒂，沖洗乾淨，裝入容器中，加入鮮湯和蔥姜，料酒，上屜蒸至軟爛為好。2、泡發...
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![新鮮猴頭菇不焯水有什麼後果]( "新鮮猴頭菇不焯水有什麼後果")
- 新鮮猴頭菇大多都是不需要進行焯水工作的，因為它本身不存在什麼苦澀的味道，也比較容易熟，若是焯水的話，反而會導致內部營養成分流失，降低口感，所以我們在烹飪之前將它放到水中清洗浸泡一下就可以了。新鮮的猴頭菇不焯水，沒有什麼後果的新鮮的猴頭菇，他是比較容易熟的，你只要放水和...
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![猴頭菇屬於綠通嗎]( "猴頭菇屬於綠通嗎")
- 不屬於。目前納入《鮮活農產品品種目錄》中的新鮮食用菌才能算綠通。其中包括平菇、原菇、金針菇、滑菇、蘑菇、木耳（不含幹木耳）香菇、草菇、姬菇、口蘑、白玉菇、雞腿蘑、海鮮菇、香菇、花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰、蘑菰、麻菰、肉蕈、鮮蘑、平菇、蘑子蕈、白蘑...
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![泡幹猴頭菇的水像茶水能吃嗎]( "泡幹猴頭菇的水像茶水能吃嗎")
- 不能吃泡過幹猴頭菇的水不能食用因為水裡會留下猴頭菇的灰塵，而且泡過猴頭菇的水會變成黃色的，實際上，泡過幹猴頭菇的水變黃是正常現象，畢竟猴頭菇屬於菌類植物，是自帶天然染色劑的，所以在猴頭菇泡發的過程中，泡出來的水略帶一點淺黃色，無雜質、無異味，屬於正常現象。但要是泡過猴...
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![猴頭菇返潮了怎麼辦]( "猴頭菇返潮了怎麼辦")
- 根據情況而定。幹猴頭菇在儲存時包裝不嚴密的話，很容易與空氣中的水汽接觸出現返潮的情況，如果猴頭菇只是觸手潮溼變軟，沒有發黴、發臭等情況的話，那麼將它洗淨晒乾之後還是可以繼續食用或儲存的但如果返潮的猴頭菇還有黴變、腐臭等情況的話，則不宜再食用，建議丟棄。有恆溫烘乾...
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![新鮮猴頭菇怎麼吃]( "新鮮猴頭菇怎麼吃")
- 1、將新鮮的猴頭菇買回來，然後用乾淨的剪子將尾部的部分剪掉，這點一定要注意，因為很多沙子藏在裡面，避免影響口感，需將這部分去除乾淨。2、將處理好的猴頭菇放在清水中清洗乾淨，撈出後將它撕成幾小塊。3、準備好小鍋子，裝入清水燒開，水開沸騰之後，將猴頭菇放進去煮大約5-7分鐘，用筷...
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![猴頭菇粉怎麼吃]( "猴頭菇粉怎麼吃")
- 可直接食用或每次取五到十克與蜂蜜一起衝飲。飯前半小時用溫水沖服效果最佳。做猴頭菇粉，主要是為了方便，每天都可以喝上一勺養養胃，建議每天喝上一勺就行了，喝多了反而不容易消化。現在天氣熱了，打好的猴頭菇粉記得放冰箱冷凍，防止變質。、泡水喝：選取適量的猴頭菇粉，然後用沸水...
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![猴頭菇怎麼做高階]( "猴頭菇怎麼做高階")
- 步驟1雞肉清洗乾淨備用步驟2猴頭菇用手掰成大塊步驟3猴頭菇在清水中多揉搓清洗幾遍，直至水變清步驟4把猴頭菇中的水分擠幹步驟5鍋中加水燒開後，把雞肉倒入鍋中步驟6猴頭菇倒入鍋中，加入兩片姜步驟7蓋上蓋子，小火煲40分鐘步驟8關火開蓋，加適量鹽攪拌均勻即可...
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![秋林裡道斯猴頭菇的家常做法]( "秋林裡道斯猴頭菇的家常做法")
- 材料：猴頭菇1斤、豬肉100克、尖椒1個、紅椒1個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、紅燒醬油半湯匙、料酒半湯匙、白糖少許、水澱粉適量、做法步驟：1、準備好所需材料，把猴頭菇用清水沖洗一下，瀝淨水分。2、青紅尖椒去蒂、去籽、切成片、豬肉切成片。3、把猴頭菇...
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![幹猴頭菇什麼顏色的正宗]( "幹猴頭菇什麼顏色的正宗")
- 品質上乘晒乾的猴頭菇外觀顏色呈金黃色，就像金絲猴的茸毛一樣。有時也會有黃中帶白的色澤，水分不得過13、0%。晒乾的猴頭菇又不會非常的乾燥，猴頭菇表面的毛不會一碰就往下掉，而且個頭一般都均勻、沒有蟲蛀、沒有雜體型，這樣就是品相好的。...
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![為什麼猴頭菇很柴]( "為什麼猴頭菇很柴")
- 因為猴頭菇毛長的就會很老、柴，口感較差。毛長是猴頭子實體過熟的標誌，味苦、風味差。對於沒毛的猴頭菇儘量不要買，沒毛可能是存放時間過長，菇上的毛都掉光了，這種菇口味一般來說都比較差。長毛好，在挑選猴頭菇的時候，要挑頭稍微大一點的，根小一點的，毛長一點的，顏色黃一點的。猴頭...
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![幹猴頭菇炒雞的家常做法]( "幹猴頭菇炒雞的家常做法")
- 原料：猴頭菇500克，柴雞2000克、食用油調料：蔥姜、花椒、八角、橘子皮（陳皮）、味極鮮、紅糖（冰糖，白糖）、食鹽、料酒做法：1、猴頭菇洗淨焯水後用清水浸泡2、柴雞洗淨，斬塊焯水5分鐘，洗淨浮沫3、鍋裡油溫7成熱，倒入八角、花椒、橘皮煸出香味4、倒入雞塊翻炒，加入味極鮮和紅糖，炒出自己想...
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![猴頭菇米線的做法大全]( "猴頭菇米線的做法大全")
- 用料火腿適量火腿骨頭一根土雞4分之1豬筒骨一根米線3人份韭菜2根豆芽少量竹蓀少量猴頭菇3朵鵪鶉蛋3顆木耳少量豆腐皮少量食用油少量做法步驟步驟1豬骨，火腿骨頭，雞，洗乾淨用水煮一下，去血水步驟2肉類加泡發好的猴頭菇，加幾顆花椒，生薑片，放電燉鍋裡煮，我一般睡覺的時候開火，早上起...
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![什麼樹上長猴頭菇]( "什麼樹上長猴頭菇")
- 柞樹上長猴頭菇。針猴頭菇又稱小刺猴頭菇，日本稱為猴子頭。多野生於櫟屬的闊葉林活樹上，少數生長在腐朽枯木或倒木上，另有一些情況下成對生長在柞樹幹或樹杈上。成熟後多呈茶褐色，可食，味道甚佳。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱，長期以來，人們把它同熊...
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![猴頭菇餅乾產地什麼地方]( "猴頭菇餅乾產地什麼地方")
- 湖北江中猴姑餅乾產地是湖北，是江中集團於2013年9月推出的一款由猴頭菇製成的餅乾。江中集團選猴頭菇做原料，以製藥的標準研發生產出江中猴姑餅乾。這是市場上第一款主打“養胃”功效的餅乾。“猴菇”就是猴頭菇，又名猴頭。味香鮮美，與熊掌、魚翅、海蔘並稱“四大名菜”，並有...
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![泡發好的猴頭菇冷凍可以嗎]( "泡發好的猴頭菇冷凍可以嗎")
- 可以，但是口感不好。猴頭菇菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1~3釐米子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5~10釐米，遠遠望去似金絲猴頭，鮮美無比，菌肉鮮嫩，香醇可口。其喜歡酸性，分解木材的能力很強。泡發好的猴頭菇冷凍可以嗎將泡發好的猴頭...
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![保質期一般有多久 猴頭菇燕麥片]( "保質期一般有多久 猴頭菇燕麥片")
- 猴頭菇的保質期乾的猴頭菇在乾燥的狀態下，防潮，防蛀，儲存期可長達一年。鮮猴頭菇在低溫2-4攝氏度的環境條件下，一般可以儲存一週左右。猴頭菇的營養價值猴頭菇幹品中每一百克含蛋白質26.3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多達17種，其中人體所需的佔8種。每一百克猴頭菇含脂肪4.2...
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![植物大戰殭屍2猴頭菇幹啥的]( "植物大戰殭屍2猴頭菇幹啥的")
- 那叫魅惑菇，可以使吃了它的殭屍回去並與碰到的殭屍戰鬥。魅惑菇（Hypno-Shroom）是益智策略類塔防禦戰遊戲《植物大戰殭屍》系列中的一種植物道具，能夠使以啃食方式攻擊的單個殭屍為玩家作戰。普攻：一次性植物，使觸及自身的第一個殭屍強制向右而行，不再啃食植物，攻擊敵方目標，且不會...
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