![紅燴雞塊的家常做法]( "紅燴雞塊的家常做法")
- 步驟/方式1鍋中倒入適量清水，加入少許料酒後倒入切成塊的雞肉，焯一下。步驟/方式2焯水後撈出，清洗一下表面血沫，備用步驟/方式3適量香菇切塊焯一下水後撈出。步驟/方式4適量芹菜焯一下水後撈出。步驟/方式5碗中加入一勺豆瓣醬、一勺黃豆醬、一勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、一...
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![雞塊和排骨一塊燉 我想問一下]( "雞塊和排骨一塊燉 我想問一下")
- 材料：排骨三根雞腿兩個配料：胡蘿蔔山藥蔥姜調料：鹽生抽料酒自制豆醬（可以用其它醬料代替，風味會有不同）做法：1、排骨和雞腿斬塊泡水，時間充足的話中間換水。2、配料，一根胡蘿蔔，一根山藥。3、排骨和肉塊加蔥段薑片料酒焯水。4、配料去皮改刀成塊。6、將焯水後的排骨洗淨放入電飯煲...
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![黑椒雞塊半成品怎樣煎]( "黑椒雞塊半成品怎樣煎")
- 原料雞腿(2個)鹽5克黑胡椒3克麵粉10克澱粉10克雞蛋1個食用油200毫升步驟1、新鮮的雞腿，剔除骨頭。步驟2、切成雞塊，加入鹽與黑胡椒粉。步驟3、加入麵粉與澱粉。加入雞蛋。抓勻，醃製15分鐘。步驟4、熱油，下雞塊。第一遍炸至雞塊上色，即撈起。步驟5、全部雞塊炸一遍後，涼卻後再重...
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![請問紅燒雞塊怎麼做啊]( "請問紅燒雞塊怎麼做啊")
- 食材明細雞琵琶腿、老抽、生抽、小蔥、老薑、料酒、鹽、食用油、白糖、辣椒。1、琵琶腿洗淨斬小塊，清水中浸泡一小時，中間換水一次，也可熱水焯一下，辣椒和蔥切段，薑切片，花椒八角備用2、炒鍋燒熱放入食用油，待油熱放入八角花椒小火炒香，再放入蔥辣椒和姜爆出香味。3、放入雞塊，老...
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![電飯鍋雞塊家常做法]( "電飯鍋雞塊家常做法")
- 兩種方法，一種是將雞塊焯水撈出，用大勺爆炒一下再下入電飯鍋燉制，這樣做的結果是能去除雞的血未，腥味，使雞塊燉的較爛鮮香。第二種方法是把雞塊先用料酒蔥姜揉搓八角鹽揉搓一下，倒掉瀉水，然後放五香粉，雞精犛油等醃漬半小時，再倒入電飯鍋燉制，這樣燉的雞塊省時省事，而且也可以用燒烤...
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![電飯鍋燜雞塊按什麼鍵]( "電飯鍋燜雞塊按什麼鍵")
- 電飯鍋按煮飯鍵，時間到把雞翻面，在按煮飯鍵。將三黃雞處理乾淨（忘記照照片了），用刀在雞身上拉幾刀方便入味，將，老抽，生抽，鹽，糖，蜂蜜，胡椒粉，蠔油倒到雞身上，給它全身按摩，醃製半個小時左右。電飯鍋燜雞塊按煮飯鍵。電飯煲不僅可以悶大米，還可以做很多的飯菜，可以燉魚，燉骨頭湯，燜面，蒸包子等...
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![酥雞塊蒸碗家常做法]( "酥雞塊蒸碗家常做法")
- 步驟/方式1雞肉洗淨切塊步驟/方式2加入1勺料酒，1勺醬油，適量鹽攪拌均勻醃製2小時步驟/方式3麵粉和澱粉按照1比1的比例加入雞塊中掛糊步驟/方式4起鍋燒油油溫8成熱步驟/方式5下入雞塊，炸制金黃撈出步驟/方式6準備一個小碗，放入適量炸好的雞塊步驟/方式7適量蔥薑切片，準備2個大...
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![老飯骨雞塊最正宗的做法]( "老飯骨雞塊最正宗的做法")
- 雞塊的做法用料：雞腿3只土豆3個香菇6朵青椒3個洋蔥1/4個蠔油2勺生抽1+1勺老抽1勺鹽5克白酒5克料酒1+1勺黃豆醬1勺白糖20克土豆澱粉1勺蔥薑蒜各適量花椒，麻椒各30粒桂皮指甲蓋大1塊陳皮指甲蓋大1片紅幹辣椒4個家常黃燜雞塊的做法1、雞排腿剁塊，用清水清洗乾淨，放入水中浸泡半...
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![炒雞塊放冰糖的作用]( "炒雞塊放冰糖的作用")
- 1提高甜味糖能提高食物的甜味。糖是重要的調味料，在烹調中新增食糖，可提高菜餚的甜味，在不使甜味顯露的情況下使用，還能體現糖的其他作用，比如抑制酸味和緩和辣味。2、防止變質放在菜中用來調味的糖，主要是白糖。白糖本身不具備殺菌的作用，但它能夠調節微生物的生長。主要原因是...
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![雞塊怎麼做好吃又簡單孩子愛吃]( "雞塊怎麼做好吃又簡單孩子愛吃")
- 步驟/方式1準備好材料步驟/方式2雞肉斬切成大小適中的雞塊，加1小勺鹽、1勺生抽、1勺料酒、1勺食油和薑末，拌勻醃入味。步驟/方式3小蔥洗淨切段步驟/方式4取1小勺生粉、半勺生抽、小半碗清水，拌勻調成碗汁備用。步驟/方式5鍋裡熱油，爆香薑片。步驟/方式6倒入雞塊，暫不翻動，大火...
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![紅燒雞塊太甜了怎麼辦]( "紅燒雞塊太甜了怎麼辦")
- 紅燒雞塊太甜可以適宜加水煮開。太甜了就不適宜再下鹽調味了。因為紅燒雞塊太甜的時候，就不是再加鹽來中和味道，這隻會更加甜，正確的做法就是加水兌稀就可以了，不一定要做到十全十美，有時候有缺憾的一道菜更加讓人記得更加美味。...
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![紅燒雞塊王剛]( "紅燒雞塊王剛")
- 準備食材：三黃雞1只、生薑1塊、大蒜1頭、麻椒10克、紅幹椒20克、大蔥1根、食鹽5克、胡椒粉4克、料酒10克、澱粉適量。【製作方法】第一步：把宰殺乾淨的雞子，放入清水中洗淨，然後剁成小塊，塊剁的越小越好，這樣炸出的雞塊香酥，也更易入味。全部剁好後，盛入盆中加入清水多清洗幾遍。...
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![水煮雞塊做法]( "水煮雞塊做法")
- 食材準備：土雞一隻、蔥薑蒜適量、料酒適量、鹽適量、白糖適量。製作步驟：1、挑選一隻新鮮的肥一點的土雞，去毛去內臟，然後剁成塊，沖洗乾淨。2、鍋中放入清水，然後把剁好塊的土雞放入水中，開大火將水煮開。這主要是讓雞肉先焯一下水，去除肉當中的血沫和血腥味。焯好水後撈出用冷水...
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![臨沂乾煸雞塊正宗做法]( "臨沂乾煸雞塊正宗做法")
- 主料：雞肉，雞腿肉調料：色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，姜適量，蒜適量，花椒適量，幹辣椒適量，料酒適量，小蔥適量（根據自己口味輕重決定）乾煸辣子雞的做法：一、把肉剔下來切成塊，洗淨，瀝乾二、還是這些配料：鹽、料酒、花椒、生薑、蔥、蒜、幹辣椒、醬油三、起鍋燒熱油，倒入雞丁，加些鹽和料酒（個人...
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![雞塊怎麼燒好吃又香又嫩]( "雞塊怎麼燒好吃又香又嫩")
- 步驟/方式1準備好食材，雞肉剁成塊，清洗乾淨步驟/方式2辣椒和大蒜頭都切成大粒步驟/方式3起鍋，小火，下雞油煸出油步驟/方式4轉大火下雞肉和姜塊翻炒煸出香味步驟/方式5加燜醬翻炒均勻步驟/方式6加豆瓣醬翻炒上色步驟/方式7加冰糖、白酒去腥，加水步驟/方式8小火燜40分鐘步驟/方...
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![先燉後炸的雞塊怎樣做]( "先燉後炸的雞塊怎樣做")
- 做法：原料：雞塊(約750克)，蔥1根，姜5片，青椒1個，蒜3瓣，幹辣椒4個。調料：料酒2大匙，精鹽、味精各少許，米醋適量，雞湯半碗，香油、花椒粉各1小匙。香辣童子雞的製作方法：1、將雞洗淨，入沸水鍋中煮至斷生撈出，晾涼後剔去雞骨，切成4釐米長、1釐米寬的塊。2、蔥、姜切絲。青椒切絲。幹辣椒、蒜切...
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![麻辣雞塊家常做法簡單]( "麻辣雞塊家常做法簡單")
- 步驟/方式1買了一隻麻公雞，切了一半來用。步驟/方式2雞切成塊，多用清水沖洗浸泡幾次，去除血水，這樣炒出來不會有血沫。步驟/方式3加老抽，生抽，胡椒粉和少許的鹽。鹽一點即可。步驟/方式4抓揉均勻，醃30分鐘，讓雞肉入個底味。步驟/方式5鍋裡放油，放入幹辣椒，麻椒和薑片煸炒出香味。步...
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![在家自制黃金雞塊的方法 黃金雞塊的家常做法]( "在家自制黃金雞塊的方法 黃金雞塊的家常做法")
- 今天我給大家帶來的是黃金雞塊的家常做法，想吃的朋友下面抓緊時間和我一起學著做這個雞塊的做法吧。黃金雞塊的家常做法今天我給大家帶來的是黃金雞塊的家常做法，想吃的朋友下面抓緊時間和我一起學著做這個雞塊的做法吧。...
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![紅燒雞塊的做法阿飛]( "紅燒雞塊的做法阿飛")
- 食材用料：雞肉、冰糖、蒜、鹽、桂皮、油、老抽、香葉、蔥、姜、料酒、八角、生抽、雞精。第一步：我家的人口比較少就選用了半隻雞，家中的人口多了可以用整隻雞，我在做紅燒雞塊時一般都選三黃雞或者土雞，因為這種雞肉裡的油質比較少，做出的雞不會口感不會那麼油膩。將雞洗乾淨瀝...
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![雞塊土豆家常做法]( "雞塊土豆家常做法")
- 製作材料：雞1000克、土豆2個，油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣醬、糖適量製作步驟：1、雞洗淨切塊，焯水。土豆去皮，切塊。2、鍋熱後倒油，放土豆，用小火煎至兩面焦黃，盛出。3、放姜，蒜爆香，放雞塊煸炒，大火炒5，6分鐘，使雞塊的水分基本炒幹。4、加料酒，生抽，老抽上色，加一點豆瓣醬，糖，翻炒...
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![家常菜紅燒雞塊教程]( "家常菜紅燒雞塊教程")
- 主食材：雞肉塊500克輔料：姜1塊、蒜4瓣、幹辣椒5個、花椒1克步驟：1、姜1塊切片2、蒜4瓣切粒3、幹辣椒5個剪成段4、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱5、放入雞肉煸炒2分鐘6、加入薑片、蒜粒、幹辣椒段、花椒、蔥段、豆瓣醬1勺7、炒出紅油8、放入老抽2克、料酒1勺9、加入清水適量10...
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![扣碗黃燜雞塊的做法大全]( "扣碗黃燜雞塊的做法大全")
- 準備食材：雞半隻、土豆一個、香菇4朵、板栗適量、生薑大蒜適量、板栗和香菇適量、蔥段少許。準備配料：油適量、黃燜雞調味包一包（如果沒有現成的料包可用自己調）。詳細做法：1、雞肉洗淨切小塊待用。（如果不是土雞建議先焯水一下）。2、土豆洗淨滾刀切塊、生薑大蒜洗淨切片待用。...
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![一塊麥樂雞塊有多少克]( "一塊麥樂雞塊有多少克")
- 一塊麥樂雞塊有20克，是先將雞胸肉切丁用少許鹽，白糖、醬油、孜然、胡椒粉醃一會兒入味後。然後先拖一層蛋液，拖一層澱粉。再拖一層蛋液，拖一層澱粉。是為了讓雞米花有層次的感覺，可不要只拖一層呀。是一種快餐食物，方便人們的食用是便利食品。...
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![做肯德基雞塊用什麼麵粉]( "做肯德基雞塊用什麼麵粉")
- 肯德基裡炸雞腿的粉是：麵粉：生粉：香辣炸雞粉=2：1：1肯德基（KFC）炸雞腿翅做法一、醃製過程：1、將原料完全解凍後、完全瀝乾待用。2、部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。（如：雞大腿、翅中等）3、放入預先調製好的醃漬料中，（雞塊：醃料：料酒=100g:10g:20g），正常醃漬2-3小時左右，醃料是味好美牌...
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![奧爾良雞塊要醃多久]( "奧爾良雞塊要醃多久")
- 密封放入冰箱冷藏醃製的話可以。一般來說清洗乾淨的雞翅，再撒入醃製料以後，大概醃製3個小時即可，尤其是在溫度較高的夏天，不能放在室內醃製，需放入冰箱醃製，而且醃製時間不能太長，否則味道過重不好吃，希望我的回答可以幫助到你...
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