![酥子包裡面的蘇子是什麼]( "酥子包裡面的蘇子是什麼")
- 酥子包裡面蘇子是用低筋面和花生油調合而成。一般用做酥餅或者是做蛋黃酥的內容。做蛋黃酥的射侯這個酥子包的蘇子是必不可少的。因為蛋黃酥你單聽名就知道它一定是要有酥心的，而且這個蘇子給蛋黃酥的囗感增加了不少的分數，囗感特好。...
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![酥子菜屬於什麼]( "酥子菜屬於什麼")
- 酥子菜又叫仙人菜，為馬齒莧科，屬多年生草本植物。別名土人蔘。酥子菜為石竹目，馬齒莧科一年生草本，全株無毛。莖平臥，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色，葉柄粗短。花無梗，午時盛開，苞片葉狀，萼片綠色，盔形，花瓣黃色，倒卵形。花...
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![酥子根是紫蘇根嗎]( "酥子根是紫蘇根嗎")
- 酥子根是紫蘇根酥子又名荏，屬一年生草本植物，有紫蘇和白蘇之分，紫蘇多為藥用，白蘇既可食用也可榨油。酥子根的喝法和喝茶完全一樣，每次少半把，沖泡前先用流動水快速沖洗乾淨，沖洗時避免在水中長時間浸泡或用燙水沖洗，以免損失有效成份。...
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![棋子酥餅的做法]( "棋子酥餅的做法")
- 材料主料：小麥麵粉600克，調料：鹽5克，鹼1克，花生油60克做法1、將麵粉放入盆內，加入溫水，食鹼和精鹽，拌和均勻，蓋上擰乾的溼潔布，餳約30分鐘。2、將麵糰揉勻，搓成條，分成重約50克一個的劑子，擀成薄片，刷一層花生油，摺疊擀成長圓薄片，用手拿住一邊在案板上使勁甩開，如此反覆倒換位置甩上幾次，...
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![酥酥肉粉能不能炸大果子用]( "酥酥肉粉能不能炸大果子用")
- 能炸大果子的步驟:1、做法：麵粉倒入盆裡，加入鹽和酵母，用溫水攪勻。揉搓成團。面要和的軟一些，在溫暖的地方，放置12個小時。2、礬用刀拍成粉末，用溫水和勻。小蘇達也用水攪拌均勻。發好的面加入小蘇達水揉開。再加入礬水揉勻。蓋上保鮮膜餳三十分鐘。面板上撒幾滴油，鋪上一塊保...
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![酥肉丸子做法]( "酥肉丸子做法")
- 1、首先準備肥4瘦6的前腿肉，因為前腿肉的肉質鮮嫩細膩一些，不建議用後腿肉。2、肉丸裡面可以加一點馬蹄，這樣吃的時候口感更好，有脆脆的感覺，關鍵是可以解膩，因為馬蹄帶有微甜。3、如果家裡有絞肉機的就直接把肉攪碎，裡面可以加一點生薑，等肉泥攪好之後再放入馬蹄一起攪，切記不可...
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![酥肉丸子歷史]( "酥肉丸子歷史")
- 酥肉丸子是起源於唐朝，興於清朝。在唐朝的時候，剛開始做的獅子頭叫蟹粉豬肉丸子，顧名思義:就是將五花肉和蟹肉都剁成肉餡，然後放入各種蔬菜和調料，攪拌成肉泥，捏成丸子的形狀，然後用小火慢燉出來。在當時，這道佳餚被奉為珍品，一般只有皇室裡的人才能夠吃到。 當到了清朝，這道菜...
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![香酥裡脊丸子]( "香酥裡脊丸子")
- 用料：裡脊肉餡300克，薑末3克，胡蘿蔔10克，雞蛋清60克，澱粉7克，料酒30克，十三香2克，食用油200毫升，白醋30毫升，白糖40克鹽2克，水10毫升，番茄醬20克做法：步驟1.將蔥、姜、胡蘿蔔切末步驟2.將豬肉餡中加入蛋清、澱粉、料酒、十三香、胡蘿蔔末和蔥薑末步驟3.抓勻，醃製20分鐘步驟4.鍋中加入食...
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![焦酥丸子做法]( "焦酥丸子做法")
- 1、先把梨切成小丁狀。2、把準備好的糯米麵粉，倒進一個碗裡。加入適當的水和雞蛋清。3、把事先準備好的丁倒入，麵粉，胸，均勻混合。4、把麵粉捏成，團狀，放入油鍋炸至即可。還可以按個人喜好加入適量的蜂蜜。1、首先我們準備一下食材，青蘿蔔一個，先切成均勻的細絲，再切成丁放入盆中...
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![椰子酥的做法]( "椰子酥的做法")
- 所需食材：細砂糖，雞蛋，椰蓉，黃油，椰漿，低筋麵粉。製作步驟：第一步：我們先將黃油隔水融化，然後再加入細砂糖進行攪拌，攪拌至細砂糖和黃油充分溶解。第二步：我們將雞蛋打到碗中，然後攪拌均勻成雞蛋液。然後我們將已經弄好了的黃油砂糖放涼，加入已經攪拌好的雞蛋液進行攪拌。第三步：我們將...
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![瓜子酥的熱量]( "瓜子酥的熱量")
- 620千卡。葵花瓜子酥主要以葵花籽，糖為主加工製成，葵花籽去殼炒熟，糖加熱至融化，以糖稀作料也可以。加入麵粉和去殼炒熟的葵花籽即可。是一種民間小吃，味道甜脆香。...
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![油酥獅子頭做法]( "油酥獅子頭做法")
- 烹飪食材:豬肉一斤、生薑一塊、小蔥一根、雞蛋一顆、十三香適量、雞精適量、醬油適量、料酒一勺、耗油一勺、白糖少許、澱粉兩勺。製作步驟：1、首先將購買的五花三層的豬肉洗乾淨，然後用絞肉機攪拌成肉餡，放在碗中備用，隨後向碗中打入一個雞蛋，切上少許薑末和蔥末，在調入適量的...
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![酥餅酥不酥有絕招]( "酥餅酥不酥有絕招")
- 1、首先做點熟油放涼備用。做酥餅不論和麵還是油酥、調餡都需要用到熟油，多做一點備用。2、做水油餅皮。麵粉放入盆內，加適量食鹽，拌勻，適量熟油與溫水混合，將麵粉和成軟硬適中略稍軟的麵糰。蓋住醒30分鐘。（1)如果您想做甜味的酥餅，可以把食鹽改成白糖。（2)和麵時放油是為了阻斷...
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![油酥茄子做法]( "油酥茄子做法")
- /原料more茄子(2個)蔥(1根)姜(1塊)蒜(2瓣)香菜(少許)鹽1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺白糖少許澱粉少許1/茄子清洗乾淨，去蒂，切成滾刀塊。2/切好的茄子放入碗中，加入少許澱粉攪拌，使茄子均勻的裹上澱粉。3/鍋中燒油，下入茄子炸制兩面金黃撈出控油。4/鍋中留有少許底油，加入蔥薑蒜爆...
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![香酥肘子]( "香酥肘子")
- 1、肘子洗淨，過熱水煮後，淋幹水分。白菜、香菜、蒜苗洗淨，切段紅辣椒洗淨、切絲。2、油熱後，加入薑片、蒜爆香，烹入高粱酒再加醬油、水糖燒沸後放入豬肘，中火1.5小時。3、白菜放在砂鍋底，放上豬肘，滷汁倒入砂鍋，文火燜5分鐘，撒上蔥絲、紅辣椒絲、香菜再淋上香油。...
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![奶香提子酥熱量]( "奶香提子酥熱量")
- 481大卡(100克)主料：提子60g，奶粉45g，低筋麵粉100g輔料：玉米油20g，豬油60g，糖粉30g，蛋黃3個...
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![炸酥子做法]( "炸酥子做法")
- 主料：豬肉適量輔料：花椒粉適量鹽適量紅薯澱粉適量麵粉適量雞蛋2個步驟1自己做的花椒粉比超市買的袋裝花椒粉味道更香。做的時候可以直接在鐵鍋裡邊幹炒。步驟2將炒好的花椒放在案板上，用擀麵杖擀碎。步驟3裡脊肉也可以用肥瘦相間的肉切成大小合適的條，放入鹽和花椒粉，抓勻醃製...
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![糖酥焙子的做法]( "糖酥焙子的做法")
- 1、先把低粉加適量水、酵母粉和成麵糰，要稍微硬一點兒，放在一旁醒發。2、用適量麵粉加胡油加鹽攪拌，胡油要浸透麵粉，但不能太溼，做成油酥，相當於是餡兒，可以鹹點兒沒關係。3、把發好的麵糰分成大小適中的箕子，像包包子一樣擀成皮兒。4、把3擀開，然後對摺，然後再擀開，再對摺，反覆個4、...
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![椰子酥熱量]( "椰子酥熱量")
- 454大卡／100克。椰子酥是精選原料，祕製而成的芝士牛奶椰子酥，具有獨特的風味的椰子酥，入口酥脆、椰香、甜而不膩，甜中透香，香中帶脆，粒粒飽含濃濃的椰子芝士與牛奶的香味，讓你的味覺充分享受到椰子+芝士+牛奶的完美組合。酥脆的芝士椰子包裹著甜蜜爽滑的奶油，每咬一口都感覺到濃濃...
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![奶酥子是什麼]( "奶酥子是什麼")
- 是奶製品，口味：酸甜、奶香濃郁，口感：棉軟順滑。奶酥是一種高碳水化合物的食品，有葡萄奶酥，松露蛋奶酥，金冠杏仁奶酥，葡萄乾奶酥，葡萄奶酥，奶酥餅乾，奶酥餡，君之奶酥等，有葡萄奶酥，松露蛋奶酥，金冠杏仁奶酥，葡萄乾奶酥，葡萄奶酥，奶酥餅乾，奶酥餡，君之奶酥等。...
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![茄子做的糖酥餅的酥脆做法]( "茄子做的糖酥餅的酥脆做法")
- 做法1、選3個差不多大的茄子，去頭尾。隔一刀切斷，每片約半公分厚。全部切好備用。2、肉切末。蔥切碎。3、肉裡面加入少許鹽胡椒粉生抽料酒白糖往一個方向攪拌上勁。加入蔥花。4、碗裡敲一個蛋，加適量水、地瓜粉，少許鹽。攪拌均勻。把肉填到茄子中間。5、入麵糊裡過一遍，均勻的...
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![提子奶酥做出來不酥的原因]( "提子奶酥做出來不酥的原因")
- 沒有選用低筋麵粉！是因為其含有的蛋白質較少，因為油與麵粉混合就有很大的彈性，選用低筋麵粉可保證其製作出的奶酥蓬鬆酥脆。...
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![茄子酥肉的做法]( "茄子酥肉的做法")
- 主料：茄子1個，五花肉100g，青椒少許，胡蘿蔔少許，蔥少許，姜少許，蒜少許輔料：鹽適量，醬油適量，菜籽油適量，雞精少許，香油少許，生抽適量做法步驟：1、準備材料。2、胡蘿蔔~青椒切菱形片。3、茄子切滾刀塊。4、切蔥薑蒜備用。5、五花肉切條。6、加入鹽生抽五香粉拌勻加澱粉裹住五花肉。7、鍋...
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![瓜子酥是什麼]( "瓜子酥是什麼")
- 瓜子酥主要以葵花籽，糖為主加工製成，葵花籽去殼炒熟，糖加熱至融化，以糖稀作料也可以。加入麵粉和去殼炒熟的葵花籽即可。是一種民間小吃，味道甜脆香。主要原料低筋麵粉30克、白糖60克，雞蛋2個130克、瓜子仁100克做法1、雞蛋加入白糖攪拌好2、過篩倒入麵粉3、加入瓜子仁4、用勺...
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![酥肉粉炸肉丸子怎麼炸才酥脆]( "酥肉粉炸肉丸子怎麼炸才酥脆")
- 1、首先準備肥4瘦6的前腿肉，因為前腿肉的肉質鮮嫩細膩一些，不建議用後腿肉。2、肉丸裡面可以加一點馬蹄，這樣吃的時候口感更好，有脆脆的感覺，關鍵是可以解膩，因為馬蹄帶有微甜。3、如果家裡有絞肉機的就直接把肉攪碎，裡面可以加一點生薑，等肉泥攪好之後再放入馬蹄一起攪，切記不可...
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